这那里是逃亡之旅了，快成了美食之旅了，不知道下面还会发现啥 美食 (第10/10页)

肉厚啊。

    所以这些特征，都说明这家伙是食肉生物，而且不少东北的传说里，就有黑鱼精

    的传说。

    叶南飞当然也是个菜鸟，对于深水摸鱼还是缺少技术和胆量的。只能在浅水

    地方翻石头抓。就这样抓了一饭盒子，之后开始钓鱼，钓饵用的是在附近挖的蚯

    蚓，程序是这样的，先把整根蚯蚓放在手上，然后一拍，它就不乱动了，然后掐

    下一段，窜在鱼钩上即可。这种鱼饵适用于大多数鱼类，也可以勾上一个玉米粒，

    这是钓鲤鱼。

    因为没有鱼竿，叶南飞直接用的水线，就是把铅坠子和鱼钩绑好，直接投水

    里，岸上这头插一根细枝，把这头绑细枝上，鱼一旦咬钩，细枝就会动，水线一

    般钓的都是大鱼，效果不错，其实水线是水量大特别是发洪水的时候必选的方式。

    这不，虽然都快中午了，还是钓上来好几条一般中午鱼都不太爱咬钩，天气

    热，鱼也不爱动啊，也要午休啥地，进餐时间大多是在早上或者晚上。他钓上来

    这几条，估计是精力旺盛型，也是几个吃货。分别是两条鲤鱼，两条鲫鱼，一根

    草根鱼。都不小。

    这不是娱乐，而是获取食物，适可而止。这些完全够吃了，他算计了一下，

    这些食材，能做几个菜。蝲蛄可以来个酱焖，两根鲫鱼做鱼汤，两根鲤鱼做烤鱼，

    大草根肉多刺少，炒了做肉松。主要食材有了，但是还缺少辅料，比如葱姜蒜，

    花椒大料。姜是不可能有了，不过葱蒜可以用野蒜，小根蒜代替。花椒大料没有

    只能用五味子藤子了。

    油和盐，背包里有一些，够几顿饭的量。鱼和蝲蛄都在河边处理干净，鱼这

    个没啥好介绍的，应该都处理过，不过这蝲蛄就挺特别，抓上来之后，叶南飞先

    把它们放在饭盒里用盐水泡着，这样可以让附着在蝲蛄身上的小寄生虫脱落下来，

    而处理蝲蛄就简单多了，它的尾部分三片，只要把中间那片掰断，然后一拽，肠

    子就出来了，这就算处理完事。

    还有要准备的就是搭灶，这个也有说道，如果野兽出没频繁的地方，这灶最

    好距离帐篷远一点，因为食物的香味会吸引它们过来，如果不是，那还要注意生

    火时候的烟，不但会暴露自己，而且被防火员发现野外有烟，会误以为有火灾，

    那就麻烦了。

    叶南飞跟老爸学的埋灶是很牛的，原理说起来也简单让烟和火都受自己的控

    制，不能想咋的就咋的。说白了就是在平地上往下抠一个灶，根据烟往上走的原

    理，修一条烟道，烟道最好出口放在树底下，也最好是枝叶浓密的树，烟囱烟道

    里出来以后，本来就不咋活跃了，在被枝叶分散，在往上遇到风，这样树林外面

    基本看不到有烟。

    这种埋灶虽然挺费事，而且肯定没有生一堆篝火来的痛快好用，但胜在保密

    性，安全性强，先在修好的埋灶上酱焖蝲蛄，得回老妈给带了一罐头瓶酱，没舍

    得多放，就这一瓶子啊，用一点少一点，借一点味得了。等埋灶里出来火炭，拿

    在外面可以生一个小火堆，第一是因为还有好几条鱼要做，一个灶不够用，第二

    是生火呢，只有最开始时候烟最大，等火都着起来以后就没多大烟了，在不断少

    量的往上添柴，一个很旺的火堆就完成了。

    第二个火堆，也不是那么随意，叶南飞也清理了周围，并且也挖了个浅坑，

    在河边找了三块石头放在火堆四周，作为支撑拿二战美帝平底锅的架子。日本士

    官那方饭盒在焖着蝲蛄，第二灶上烘焙着草根鱼，这个火候掌握很重要，不能急，

    慢慢烘焙，不能弄火大了糊了。等蝲蛄焖好，又开始炖鱼，条件有限，只能汤鱼

    作料一起下，小火慢慢炖去吧。反正这面还两菜呢。

    等最后把两根鲤鱼烤好，四样菜齐活，酱焖蝲蛄，鲫鱼汤，草鱼肉松，烤鲤

    鱼，鲤鱼本应该红烧，或者酱焖比较正中，没办法，条件有限啊，只能抹着酱烤

    了。好久没这么多肉食了，就算在家时候也很久吃不到肉的，别说吃肉了，就是

    油都是定量的。要凭票供应。

    剩下的煎饼也拿出来，开始大快朵颐，真是美味，那蝲蛄也很鲜美，那对钳

    子里就是一对肉棒，整个尾巴也是个肉棒，炖时间够长，还挺入味的。那鱼就更

    不用说了，绝对的新鲜，绝对的野生，保证了绝对的鲜美，肉松都没来得及动，

    反正那玩应也放不坏，当储备粮最适合。一张煎饼，扫荡了其他三样菜，撑的弯

    腰都费劲了，这那里是逃亡之旅了，快成了美食之旅了，不知道下面还会发现啥

    美食。