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分卷阅读7 (第2/2页)
只有他从山上采回来的木耳还有蘑菇。 本来宁安也有在自家院子里种菜,可是之前那个傻逼吴子晋把猪放进进菜园子,把好好的菜全给祸害了。 为此,他还说是宁安不配吃菜,这菜还不如给猪吃。 “马德,智障。”吴子晋忍不住暗骂。 这老天爷是闭着眼造出的吴子晋这个玩意儿么?没给他一双好眼睛,让他把宁安这个宝贝当糟糠? 还是跟现代网友说得似的,上帝把智慧洒满人间,就特么那个吴子晋打了一把伞!没长脑子么! 吴子晋简直无力吐槽那个和他同名的家伙了。算了,他还是干正事儿吧。 好多年不动手折腾这木匠的活,吴子晋还有些手生了。 不过也好在那牛车不大,让他折腾了整整一上午才弄完。 中午宁安回来的时候吴子晋已经做好了饭。 晾干的木耳用水泡开,撕成小块放盆里。 蒜头,小葱和小米椒切碎放碗里备用。 烧开了水,沸水中倒入一盆泡开的木耳煮个四五分钟。 趁这个时候吴子晋开始调凉拌料汁。 醋,酱油,盐和糖,没有香油调味这是吴子晋最遗憾的事情。 煮好的木耳用凉水冲洗至凉透,这样的木耳吃着更加的爽脆。 之后吴子晋不放心的又用家里晾的凉开水冲了一次。 他主要是怕宁安吃了生水。 其实自从吴子晋来了之后,他就严禁宁安喝生水了。 想喝凉水可以,吴子晋每天都会给他晾足够多的白开水。 宁安身子骨太弱,这么多年被折腾的够呛。面上看着五大三粗的挺结实,其实里头都是毛病。 或许宁安自己都不知道自己的身子骨不是那么健朗,可是林大夫不会看错也不会骗人。 吴子晋从林大夫那里得知宁安的底子不好,所以他想着赶紧赚钱先把他家小夫郎的身体给补好。 木耳凉了之后,吴子晋拿出之前盛鱼的那个超级大的碗,盛了满满一碗的木耳。现在宁安的饭量大长,每次一大碗菜是很正常的。 他在木耳上放了蒜末,又把凉拌料汁倒了进去。 因为宁安喜欢吃辣,所以吴子晋直接拌了。当然。如果不能吃太辣的人可以烧好热油适当的浇在蒜末上,这样蒜末就没有那么辣了。 今天就一个凉菜,吴子晋想了想觉得不够。 所以他把凉拌木耳放在井里冰上,防止大热天的放的时间一长蒜和葱变了味,到时候整碗菜都一股子蒜臭味。 用东北话说,那就是一股子hu tong味。 吴子晋拿出为数不多的腊肉切了一些,把它们剁成丁。干蘑菇泡水后切丁,小葱切葱花,香菜切了段。 锅里倒油加热,再倒入腊肉和蘑菇丁炒至微干后倒入泡蘑菇的水,加些酱油,少加一些盐。 他家这腊肉有够咸的,少加点儿盐就够了。 腊肉蘑菇收好了汁,加水倒米直接闷上。 等米闷好后出锅加葱花和香菜,一道蘑菇腊肉饭就好了。 吴子晋折腾完这些,又去院子里看了看他的绿豆汤。 今天的绿豆汤他没敢弄成凉的。 今天的凉拌木耳里面有不少蒜,蒜吃多了辣胃,再和喝点儿凉的能疼死人。 宁安就是只小馋猫,逮住他做的饭猛吃,吴子晋可不敢让他吃一堆蒜末后喝凉的绿豆汤。 微烫的
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