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动物奶油更佳。

        其实当初赵安也有考虑过植物奶油，倒不是因为后者便宜，而是因为后者的热量低一半以上，且饱和脂肪酸较少, 不含胆固醇。

        但是最终还是选择了放弃，既然都出来吃快餐了，暂时就不考虑热量了。毕竟两种不同奶油的口感差距还是太大了。

        美味、低热量而且还廉价的食材, 赵安还真的想不到。

        动物奶油也有一个缺陷，那就是因为油脂含量过高，所以很容易让食用者感觉到闷、腻。更别说同样含糖量很高的巧克力。

        这个时候没有添加糖的小麦薄饼率先中和掉了奶油和巧克力的腻味。

        但单一的味道难以给未来带来极致的体验，这个时候可丽饼中的时令鲜果的作用就凸显出来了。

        这里所说的鲜果，不仅仅是指水果新鲜，同时也是指颜色显眼。

        刚才露娜和小玉就已经注意到了鲜红色的西瓜和晶莹剔透的荔枝块, 放在可丽饼中间, 让可丽饼多了几分生机。

        她们原本以为水果和巧克力酱都是颜色的装点，但是这个时候，她们知道了自己的错误。

        西瓜是一种水分含量相当高的水果，在拒绝西瓜的一瞬间，清新的西瓜汁就松散了空中的甜腻, 并且让薄饼与奶油、巧克力酱进一步融合，不会因为薄饼而让人感觉嘴内干涩。

        而荔枝更是神来之笔，除了荔枝的甜爽以外，有一缕存在感极强的果酸味。这种酸味并不是使奶油、巧克力酱甜味变淡，而是通过不同加强味蕾的体验。

        奶油、巧克力的香甜更加明显，又不会感觉到腻。整个可丽饼的味道在这一刻得到了明显的升华。

        她们不知道的是，赵母和赵安为了挑选合适的水果花费了多少心思。

        可丽饼的鲜果是极其重要的组成部分，就像刚才所说，不仅仅是装点，更是味道的催化剂。

        可丽饼中最常见的鲜果便是草莓和蓝莓，它们同时具备的果肉多汁、颜色显眼的特点，而蓝莓的酸味更是不可或缺。

        不过现在可不是草莓上市的季节，蓝莓更别说了，国内现在种植量相当少，就算能买到，价格也承担不起。

        现在是夏天，正好适逢西瓜上市，首先入选。

        而荔枝的挑选则比较复杂。说到荔枝人们第一时间会想到的是岭南的荔枝。

        “日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南人。”

        赵安尝过岭南的荔枝，发现岭南的荔枝口感偏甜，这种口味如果平时吃的话，是一种享受。但是添加在可丽饼中，那就稍微欠缺了几分意思。

        最后赵安找到了SC省本土产的荔枝，来自一个名为合江的县城。

        据考“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的荔枝，很有可能便是来自于SC的这个小县城。

        而合江的荔枝一大特点就是没有经过嫁接改良，保留了荔枝原本的果酸味。虽然在市面上不如岭南荔枝卖的好，但这一缕生津开胃的果酸，恰好是赵安需要的味道。

        而且因为运费成本问题，现在合江荔枝比岭南荔枝还要便宜几分。这让赵安母子毫不犹豫选择了合江荔枝。