王妃是个理工男_分卷阅读14 首页

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   分卷阅读14 (第2/2页)

如今大家做的一般都是蒸或者煮菜。柳文熙这口锅比现在用的薄了些,加大火应该可以炒菜了。

        他感冒的时候愈发难以忍受这里的饭菜,于是想起了以前很爱吃的一道菜,锅包肉,便筑了铁锅来做。

        这菜很考验厨艺。要把猪里脊切成片,不能太薄,否则都是面糊,也不能太厚,不然不够酥脆。切好之后裹淀粉,也要裹得均匀,炸出来才好吃。

        裹好了淀粉便下锅炸,想要脆就要再炸一遍,盛出来之后在锅底放油,调糖醋汁,然后把肉放进去炒,均匀地沾上汁,就可以出锅了。

        刚出锅的锅包肉还有股冲鼻子的醋味儿,酸甜可口,外焦里嫩,因为是油炸,容易腻,柳文熙就拌了皮蛋豆腐。这会儿没有内酯豆腐,用普通豆腐也可以,切碎了和皮蛋拌在一起,放上调料,清爽可口。

        装菜的盘子有柳文熙脑袋的两倍大,上桌之后,舒瑾看着桌上的菜,呆了呆。

        “正宗东北家常菜。”柳文熙坐下来,不客气地开动了。

        作者有话要说:  一般来说,正宗锅包肉应该是两三个人吃一盘配上米饭都够吃的,东北家常菜两盘够四个人吃。我好想吃锅包肉。

        舒瑾:你做的?

        柳文熙:算是吧。

     第12章 冬猎

        “你做的?”舒瑾看到桌上两大盘菜,有几分惊讶。柳文熙这会儿已经夹起一块肉吃了起来,刚出锅的锅包肉,入口酥脆,吃一口就根本停不下来。

        柳文熙点点头。

        舒瑾也吃了一块,其实这冲鼻子的醋味他不太喜欢,但当他咬了一小口之后立刻改观。酸味其实不是那么重,甜甜的,不算腻,就是太大块,一口吃不完。

        这菜倒是新鲜,舒瑾细嚼慢咽,看着柳文熙丝毫不讲究吃相,已经两块肉下肚了,嘴角还沾着点亮晶晶的糖汁。肉下肚了,柳文熙又挖了一勺皮蛋豆腐,吃得畅快淋漓。

        舒瑾见他吃得香,自己也吃了一口皮蛋豆腐,凉菜清爽,正好解了肉的油腻。

        “嗯……是我亲自看着厨娘做的。”柳文熙抚平了肚子里的馋虫,才舍得开口。他会做饭,但谈不上多好吃,不如厨娘经验丰富,一点就通,第一次做就这么成功。

        舒瑾没忍住笑了出来,忙用手背掩唇,看着一脸理所应当的柳文熙,眨眨眼。

        柳文熙听到他笑,就抬头看舒瑾,虽然每天都会见面,但今日的舒瑾好像格外好看。

        “你笑什么?”柳文熙已经不是当初那个能被美色忽悠瘸的柳文熙了,虽然王爷确实好看,但是他为什么要笑?

        “笑你聪明。”舒瑾不是敷衍他,柳文熙最起码已经知道了不是凡事都要亲力亲为,术业有专攻,他作为王妃有更重要的事做,下厨的事交给厨娘更好。

        舒瑾的话太有歧义,柳文熙一时之间竟然分不清他到底是真心还是说反话,不知道怎么回应舒瑾的夸奖,一时间只能低着头,不知道说什么好。

        “好吃么?”憋了半天,柳文熙才问出这么一句,生硬地转移了话题。

        “好吃。”舒瑾用行动证明他是真的喜欢,一连吃了两块,

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