民以食为天_分卷阅读37 首页

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   分卷阅读37 (第1/2页)

    

。但是如果不提前制作呢,倒也不是不能现场制作,不过那样的话对场地有要求,他们现在这个小车子是做不到的,而且后期等到他一个人操作的话,也会花费更多的时间。所以乔郁在手工面的方子上做了点改良,适当减少了水的比例,让面条更劲道,而且增加了室外晾晒的过程,让面条处于易储存的半干状态,再撒上一层薄薄的干粉,铺一层面再加上一层油纸隔离,就能即耐储存又不会太改变风味了。



    



    

    不过这样的方法冬天可以,夏天却肯定是不行的,就算再怎么撒干粉,只要面条里存在水分,都会腐坏,不过那就是夏天的事情了,现在离夏天还有好几个月,到时候肯定会有别的办法,他倒不是太担心。



    



    

    等到兄弟俩吃完饭,天已经完全黑了,灶房还是那个小小的昏黄的油灯,乔岭在烧水洗碗,乔郁则挽了袖子揉了一大盆的面。



    



    

    想要面条劲道好吃,醒发过程很重要,现在是冬天面团本身醒发速度不快,所以乔郁一般都会在晚上把面揉好,第二天一早起来再排气擀制,面团会醒发的恰到好处。



    



    

    等到乔岭洗好碗收拾好灶台,就乖巧的举着油灯在乔郁旁边帮他照亮,一边有一搭没一搭的和他说话。



    



    

    待面团揉好,乔郁用一层湿布将面团整个盖住不让水分流失,再在上面扣上重重的一片石瓦,弄好一切洗漱干净后,关了灶房的门,和乔岭道过安后,各自回了屋。



    



    

    乔岭睡前又小心翼翼的将哥哥给他的那个钱袋拿出来摸了摸,嘴角露出一丝温暖的笑,这才闭上眼睛沉沉睡去。



    



    

 第25章 蒜蓉油酥饼



    



    

    第二天一早,乔郁有史以来第一次醒在了乔岭前面,倒不是他睡不着醒得早,而是乔岭史无前例的睡了个日晒三竿。



    



    

    大约是从乔家突逢变故后,乔岭就再也没有睡过一天安生觉,就算后来乔郁进了他哥哥的身,从他身上接过了乔家的担子,又得了赵德申的帮助有了银子,乔岭也并没有真正的轻松下来,毕竟那些银子是他们借来的,从不是完全属于他们的东西。他嘴上不说,心里的压力却一点也不见少,小小年纪压了一肚子的心事,睡不着真是再正常不过了。



    



    

    而昨天他们一起挣得那两百多文钱让他突然看到了希望,也成了他一夜无梦睡至天亮的底气。



    



    

    乔郁醒来看院子灶房都没有人,本想去乔岭房间看看的,但手放在门上的一瞬间又缩了回去。



    



    

    让他好好睡上一觉吧,一个八/九岁的孩子,他承受的够多了。



    



    

    乔岭一个人去了灶房,自从表示出他并不太会生火后,乔岭只要在就绝不会让他生,尽管他表示他已经娴熟掌握这门技能了也不行,今天乔岭还在睡,乔郁倒是能自由自在的烧一次火,这次他表现的很稳定,没费什么事儿就把火生起来了。



    



    

    水烧上,洗过脸簌过口后,乔郁准备先把昨天揉好的面收拾好,展开案板将面团分成很多份,挨个擀成面片后又切成丝,这着实是个力气活,之前的面条是几天的成果,这次他急功近利面团一次和的有点多,所以他也没想到擀着擀着,他就累的有点没劲了。



    



    

    手腕酸痛,但盆里的面团还剩了不少,乔郁站在原地犯起了难。



    



    

    那边乔岭总算是睡够了,眼睛一睁发现天光大亮,登时有种做了坏事的感觉,手忙脚

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