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第29章 不合格的大厨 (第1/2页)
来到了后厨,一切看上去似乎没什么不正常的地方,众人都在忙碌自己的事情。 看到苏若水来了,也只是有几个人打招呼,剩下的人忙自己的。 这应该是苏若水跟他们提的规定。 就算是自己来了,也不能落下手上的事情。 看着这些人制作食物,张凡眉头皱了起来。 “苏小姐,你这厨师,选的不太好啊!” “怎么?张先生你有什么看法吗?” “那边的那个,是你们的主厨吧?” 张凡一眼就看出来,主厨自然是地位比其他人高一些,一般只负责烹饪最关键的步骤。 这个主厨大概四十岁左右的样子,大光头,脑袋大脖子粗,很符合一般人对厨子的认知。 手上正做着干椒炒肉,看上去似乎十分正常。 “是……他怎么了吗?” “一般人在做菜的时候,尤其是大厨,做菜是很讲究的,热锅,炒菜,添加调味料,可就算是做菜,有的时候有些东西也是不能乱加的。” “比如这干椒炒肉当中,有干椒对吧?调味料里面有五香粉,蒜蓉之类的东西对吧……这些都是有药用价值的东西。” “就算是从药理方面我也能看的出来,他刚才加入的姜丝和花生碎并不是一个好的选择。” “虽然加的并不多,但会大大影响菜品的味道,刚吃一口没什么问题,但是吃的多了,会感觉到苦味在嘴里涨开的感觉。” “这……会不会是习惯问题?” 苏若水还没往太麻烦的方向想。 张凡却直接戳穿。 “不可能,大厨对于食材和调味料的把控,比我们这些给人看病的大夫还要精准,怎么可能是习惯问题。” “他绝对是故意这样的,苏小姐,我还是建议你先查一查,这个有可能是你酒店里面的内鬼,你先想想,是不是你的竞争对手把这人派来的。”退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。 既然有竞争对手挖苏若水酒店的墙角,那对方再安插过来一个有问题的人,完全有可能。 尤其是大厨这个位置,一个人可以影响到整个后厨。 他说话,在后厨没人敢反对。 “这……” 听到这个提议,苏若水有几分为难。 主要是这件事很难调查…… “不知道怎么办?那就干脆开了,如果真的是他习惯这样,他也应该被开。” 张凡没有丝毫犹豫的说着。 苏若水却还在犹豫。 张凡也看出来是怎么回事了。 苏若水并不是优柔寡断,而是在考虑。 从苏若水刚才在几个酒店员工面前的表现来看,她一直是以一个十分仁慈的态度面对这些人的。 经营这种地方,尤其是女人经营,大部分人都会把自己定位到女强人的身份上去。 在员工的面前也是态度相当的强硬,表现出一副威风凛凛的样子。 但苏若水不同。 她更偏向于一个比较柔弱的老板,这样虽然有的时候吓唬不住员工,却可以打感情牌,人情牌。 有的时候能让员工更死心塌地的跟着自己干活。 也不算是什么坏事。 只能说这两种接人待
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