第11章 菜哪有内涵 (第1/2页)

    酒店这种地方，一般人都会来点酒水的。

    高档的酒店自然是不能提供那些普通的酒水。

    要提供，肯定是很好的那种。

    苏静雅看到张凡的这个酒之后，忍不住也开始产生了怀疑。

    “酒水的话……我们这里确实是有提供的，但是在散酒这方面，已经有人提供了。”

    “在东海市银溪村那边有一个酿酒世家，他们家生产的女儿红，可以说是十分的香甜。”

    砰砰砰

    两人正在这里商谈，一阵敲门声突然响起。

    苏静雅不好意思的笑了一下。

    “真是抱歉。”

    “没事，你们酒店也应该是很忙的，先处理你的事情就好。”

    张凡倒是十分的善解人意。

    苏静雅马上高声喊着：“进来吧。”

    一个女秘书，开门进来。

    “苏小姐，后厨那边的消息，上次说的改良菜单，已经准备好了。”

    “现在正在进行试做，还请您一起，到时候去试吃。”

    苏静雅一拍头。

    “还有这个事情，我都忘了。”

    “刚好是试吃，张凡，你也跟着一起来吧，怎么样？”

    张凡这才意识到。

    根本不是苏静雅忘了这个事情。

    而是因为张凡突然来找，打乱了苏静雅的计划，所以才变成了这个样子。

    “好啊，一起。”

    张凡跟着苏静雅一起，来到了后厨。

    因为不是什么很繁忙的时候，后厨除了一些在忙的人，剩下的人都在这里等着苏静雅的到来。

    比起苏静雅的办公室，这里的空间可以说是十分的宽敞。

    大概有三百多平米，全都是厨房的范围内。

    各种设施干净漂亮。

    不愧是五星级酒店。

    大概二十多个人，此时十分严肃的站成一排，在后厨的最中央。

    另外还有一部分人在一个角落，做自己该做的事情。

    一般试吃这种事情，都是不进入后厨的。

    只要厨师把菜摆到桌上，苏静雅试吃一下就可以了。

    而这样试吃，可以看的出。

    苏静雅这个人比较认真，一定要所有的后厨人员都在这里一起看着这个事情。

    苏静雅到了之后，一脸的严肃。

    “开始吧。”

    一句话，众人马上开始做自己的事情。

    二十几个人有条不紊的分成了四拨人。

    一个个开始准备食材，负责洗菜的，切菜的，做菜的，都忙碌了起来。

    听着案板上咔哒咔哒的切菜声，油锅里面热油的滋啦滋啦的声音。

    以及众人忙碌起来的说话的声音。

    张凡在这里听着都感觉有些紧张起来了。

    苏静雅则是静静的看着这一切，目光如炬。

    作为一个酒店的老板，苏静雅在这个时候要看的东西很多。

    这些厨师们有没有按照规章制度做菜。

    他们身上的一些习惯，有没有需要注意的，都需要关注。

    而这些大厨，一个个也体现出来了自己的专业性。

    不论是刀工还是厨艺，都让人看着感觉叹为观止。

    张凡忍不住感叹。

    “真是厉害啊！”

    “那是自然，这些都是特级厨师，怎么可能不厉害呢？