第289章 灯影牛肉 (第1/2页)

    最终，朝上的是正面！

    “既然是正面，那么我先吃阿贝师傅的，两位没有意见吧？”

    两人都没有意见！

    阿贝师傅掀开自己的盖子。

    这一刻，大地渐渐苏醒，从大地的另外一边传来了疯狂的震动。

    似乎有什么东西疾驰而来！

    很多，很大，很重！

    “哞！”

    一声牛鸣，惊醒了所有人！

    原来远方的震动声，是群牛传过来的！

    只见到天际乌压压的一片。

    牛群已经接近了！

    如此庞大数量的牛群，一旦进入城市，那么就是城市的灾难。

    这时，阿贝师傅突然出现在了城市的门口。

    她穿着一件白色的厨师服，手持一把菜刀，当牛群从蚂蚁那么大到小汽车那么大的时候，阿贝师傅动了！

    她脚尖微微点地，朝着牛群冲过去。

    其形也，翩若惊鸿婉若游龙。

    她在牛群中穿梭，如同穿花蝴蝶般，每次一刀下去，都取下了牛后腿上最好吃最瘦的一片肉。

    这一片肉薄如蝉翼，随风飘起。

    最终落在了阿贝师傅的盘子上！

    “叶总厨，我做的菜是灯影牛肉！”

    阿贝师傅的话让所有人从幻想中醒了过来。

    竟然是灯影牛肉。

    这可是一道十分经典的川菜。

    所谓灯影，就是皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。

    用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。

    据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，至通州如今川省达州市任司马。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，当即名之曰“灯影牛肉”。

    看着这一道菜，叶归说道：“阿贝师傅，灯影牛肉最重要的因素，那就是牛肉一定要薄，这你应该知道吧！”

    “那是自然！”

    她虽然是这么说，可是在桌子上放着的牛肉，足足有十厘米高，长宽都在八厘米。

    看起来不像是灯影牛肉，而是一整块的牛肉块？

    “那么这一块牛肉？”叶归指着牛肉块问道。

    “不要急，接下来才是见证奇迹的时候！”

    阿贝师傅的手中出现了一把扇子。

    她打开扇子，扇子的正面写着三个字：老司机。

    在扇子的背面，同样有着三个字：快上车！

    叶归：“......”

    他满脸黑线！

    这一把扇子上的字是当年打败那个米其林团队之后，上面的领导问他们要什么奖励。

    阿贝师傅让夏老亲自在扇子上写的字！