第三百九十三章 小笼包 (第1/2页)

    徐婉清接过婆婆手里的肉，清洗干净，拿起菜刀剁了起来。

    不一会儿，肉馅便剁好了。

    接着她又剁了点葱、姜、蒜和肉馅混合在一起，里面还加入了她特制的配方。

    这可是她师傅的独家手艺，同时也能让小笼包的味道更加鲜美。

    肉馅准备好了，面也醒得差不多了，徐婉清想了想直接动手包小笼包。

    她接过婆婆递过来的擀面杖，开始擀面皮。

    顾外婆就看到大儿媳三五两下案板上就出现了一张薄薄的面皮。

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    将所有的面团擀成薄薄的面皮，就可以包小笼包了。

    徐婉清拿起一块面皮，将适量的肉馅放了进去，将肉包不断旋转，另一只手不断捏着面皮，就这样一个小巧可爱的小笼包就在她手里成型了。

    接着她如法炮制，不一会儿案板上摆满了大小形状一样的小笼包。

    要想小笼包的味道更加鲜美，她还有另一个秘诀，那就是用高汤来蒸。

    到时候高汤散发出来的香味能够完美的沁入小笼包里，让它的味道更加可口。

    将小笼包放进笼屉，徐婉清便开始熬制高汤了。

    见汤的香味慢慢散开，她才将笼屉放上去，然后小火慢蒸。

    小火慢蒸能让味道沁入得更加彻底。

    想着早饭光吃小笼包太单调了，徐婉清还准备了一些豆浆，这样搭配着吃，营养更加均衡。

    就在徐婉清准备早餐的时候，林子鱼悠悠醒了过来。

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    想着这会儿是在外婆家，她有些不好意思赖床，便直接起床了。

    林子鱼穿戴整齐走到客厅，才发现外公和大舅舅这会儿已经开始下棋了。zWWx.org

    她走进一看才发现两人棋艺相差不大，棋盘上的棋子咬得相当紧，你追我赶的。

    “年年起来了？昨晚睡得好不好啊？”

    顾大舅看到小侄女站在一旁，连忙抬头关心着。

    “大舅舅放心吧，我昨晚睡得很香。”

    顾大舅抬头见小侄女面色红润的样子，放心的点点头，继续将目光转移到棋盘上了。

    正好这时候顾外公拿起手中的棋子毫不犹豫的下了下去。

    就这一颗棋子瞬间就扭转了整个局势。

    “爸，你又赢了。”顾大舅说着轻叹一声。

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    “哈哈，到底姜还是老的辣，要不我是你爸呢。”

    当着外孙女的面赢了自家大儿子，顾外公这会儿别提多兴奋了。

    见顾外公一脸的意犹未尽，还想拉着自己再下一局，顾大舅连忙将外甥女推了出来。

    “年年，要不你陪你外公下一局？”

    “我不跟年年下，你