第四百五十二章 做客 (第2/2页)

铲，直到将鸡肉的水分炒干，她才将里面的鸡肉盛了出来。

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    重新将锅清洗干净，倒入适量油，然后加入了一点火锅底料。

    将火锅底料炒开后，一股浓烈的香辣味瞬间弥漫在整个厨房。

    待到火锅底料的香味被彻底炒了出来，魏奶奶才重新将鸡肉放进去翻炒。

    炒得差不多后，魏奶奶把鸡肉放进砂锅里，同时把芋头也放了进去。

    小火慢炖，这样炖上半个小时鸡肉和芋头才能炖得软烂入味。

    将芋头鸡炖好后，魏奶奶便开始准备油爆大虾的配菜了。

    这道菜是何教授最爱吃的一道菜，所以魏奶奶早早的就将虾子给买好了。

    魏奶奶将虾拿出来，用牙签将虾里面的虾线全都去除干净。

    油爆大虾这道菜最麻烦的就是去除虾线。

    好在林子鱼也帮着一起，两人一起没一会儿就将虾给收拾了出来。

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    魏奶奶接着将韭菜切成一小段，然后切了点配件，葱姜蒜各切了点，还加了点辣椒。

    将配菜备好后，魏奶奶便开始往锅里倒油了。

    油温合适，放入处理好的虾炸熟，然后盛出备用。

    刚刚炸虾的油多了点，魏奶奶倒了一些出来，准备用来炒菜。

    炸过虾的油闻起来特别的香，炒出来的菜也有一股独特的味道。

    锅里留了合适的油，温度和时候，魏奶奶将葱姜蒜倒进了锅里。

    待到炒出香味，她才将虾和辣椒、韭菜段一同倒了进去。

    翻炒均匀后，一道香喷喷的油爆大虾就出锅了。

    魏奶奶还准备做一道酸菜鱼，今天在菜市场刚好买了一条鱼，家里正好也有腌制的酸菜。

    酸菜鱼这道菜最下饭了，用来招待客人最好。

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    另外两道菜则比较清淡，一道蒜蓉青菜，再加一个鱼头豆腐。

    这两道菜做起来都很快，只花了一小会儿的时间就做成了。

    林子鱼帮着魏奶奶将做好的菜端去了客厅的饭桌上。

    然后起身去了魏教授的书房，“魏教授，何教授，准备吃饭了。”

    林子鱼站在门外，轻轻的敲了敲门，然后朝着里面大声说道。

    “来了。”

    得到了魏教授的回应，林子鱼才离开。

    魏教授领着何教授在饭桌前坐下，看着这一桌美味，满意的点了点头。

    席间，何教授举起杯子站了起来。

    他看着魏教授两口子，有些不好意思，“老魏，嫂子，你看多不好意思，打扰你们了。”

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    “这有什么，家里平时就我们两人，你来我们高兴还来不及呢。”

    魏奶奶巴不得他们多来，这样家里也不至于这般冷清。幸福小团的我在七十年代搞科研