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第二百三十章 神仙法 (第2/2页)
计没那么好吃,这货气咱们呢!” “那玩意能管饿?也就补充点碳水化合物吧?” 观众越来越多,终究有认识这东西的人: “楼上的,你们错了,那东西不是凉皮,是豆腐!” “楼上的,你特么别欺负我读书少,那是树叶做的,谢谢!” “骗你做什么,那东西真的叫豆腐,因为它的含量和豆腐比较接近,有大量的蛋白质和淀粉,抗饿不说,还治病呢!” “这东西我吃过,只不过不是江扒皮的这种树,而是用六道木,那可是我们家乡的特产,没想到竟然在电视上看到了。我骄傲!” 江子涯狼吞虎咽,吃了半盆,总算觉得胃舒服起来,这才开始慢条斯理,边吃边说道: “我看到你们的弹幕咯,没错!这东西叫神仙豆腐。里面果胶含量百分之三十几,能提供大量的热量,粗蛋白质,可溶性蛋白质的含量也很丰富,更别说还有十七种人体必需的氨基酸。 刚才看到有朋友说六道木,看来应该是坪镇的人,这东西是你们那里的名菜啊!不过其实能做神仙豆腐的树叶有很多。 只要是野生食用淀粉植物都可以,我用的这种树叶,叫腐卑,在陕区就叫神仙树。还有,做神仙豆腐,不一定非要柏树灰,一般的草木灰都可以。 我之所以用柏树皮的灰,是因为这样做出来的神仙豆腐,伴着一种特殊的磬香,开胃解毒!” 观众弹幕: “我就纳闷了,为什么灰和碎树叶合在一起,怎么就凝固了呢?” “嘿嘿!这个问题我可以回答你,草木灰其实也是碱灰,里面还有钾,钙,铜,铁等很多微量元素,与树叶粘汁起化学反应,起到凝固剂的作用。” 江子涯吃完了差不多一盆的神仙豆腐,靠在一棵小树上面化食。 吃饱了就是幸福。 他这时候很有心情参与到谈话之中,于是接话道: “草木灰的作用可大的很呢!不但能制作神仙豆腐,还能制作皮蛋,粽子,要不怎么能叫百草霜,号称百草精华呢!” 观众弹幕感叹道: “我们中心国的老祖宗吃货们,真是太了不起了,这种吃法怎么想出来的呢?神奇!” 江子涯看到这样的弹幕,直接笑出声来: “哈哈,你所谓的吃货老祖宗们,其实是被饥荒逼得发明了这种吃食。神仙豆腐的历史有四百多年了,那时候应该是明朝弘治年间。 那一年起了天灾,老百姓饥不果腹。一个山村的良善人家,家里的儿媳非常孝顺,看着婆婆公公饿的起不来炕,终日忧心。 可能是念念不忘必有回响,也可能是孝感动天,这天晚上,这家娘子就梦到了神仙,教她如何用树叶做豆腐吃,并告知,吃多少摘多少,可吃不可留。 第二天,这女人挪着小脚,到了山上,真的寻到了这种树叶,回去按照梦里神仙的办法侍弄一番,果不其然,做成了豆腐。 这办法,帮助了当地很多人度过了饥荒,同时他们也发现,这种豆腐真的是可吃不可留,不能作为存粮。因为做成豆腐之后,要是一个多小时不吃,就会自动化水,消失的无影无踪。 为了纪念,便把这种食物冠以神仙之名。” 观众弹幕: “中心国就这点不好,啥都能扯到神仙,你们看看,江扒皮那豆腐可化了...我擦哦,真的化了?”八九燕来的荒野巅峰
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