第575章 老鸭汤治咳嗽 (第1/1页)

    果然，不出片刻功夫，苏文煦便一身鸭毛，从栅栏里钻了出来。

    手上还提着一只肥硕的鸭子，鸭子嘴被他死死捏住，动弹不得。

    苏知鱼朝着苏文煦单眼俏皮一眨，然后提起刀递给了一旁的苏文和。

    “三哥，看你的了！”

    他这三哥别看腿脚不利索，那手上功夫可是了得。

    只见苏文和手起刀落，鸭子扑腾两下就断了气，就连折腾都不带折腾几下。

    徐彩菊站在一侧，拧着眉头，一脸的忧心忡忡。

    “知鱼啊，这要是让你大舅母知道了，可如何是好？”

    苏知鱼却不以为然，她蹭着鼻子，咧嘴龇出一排小贝齿。

    “外婆大寿，这鸭子就当是舅母的孝心了。”

    她这大舅母死要面子活受罪得人，她还不知道？

    到时候她只要略微说几句好话，给大舅母戴上高帽子。

    难不成，她还能当众自己给自己摘了不成？

    心头早已盘算好，她安慰好徐彩菊就开始动手处理起鸭子了。

    鸭子是喂了年把的老鸭子了，去了毛膘肥体壮的。

    “外婆常年咳嗽成疾，喝点老鸭汤最好不过了。”

    一听是为了徐老太好，徐彩菊也不别扭了，直接撸起衣袖就开始帮忙剁鸭子。

    一块块鸭肉白嫩肥硕，剁成了半只手掌那么大小。

    “娘，你帮我生个火，我把鸭子焯水过一道，去去腥。”

    老鸭汤清淡，处理的关键就在去腥上，不然汤就毁了。

    先是大块葱姜跟鸭肉搅拌，然后放了些黄酒腌制。

    片刻之后，鸭肉混着葱姜冷水下了锅，几个翻滚后，水面漂起了一层浮沫。

    浮沫都是血水，去干净了，基本腥味也就没有了。

    几个来回后，一锅子鸭肉白净紧实，被捞起沥干水分。

    找了只罐子，姜葱蒜打底，她将鸭子和香菇，干笋一并装了进去。

    面上倒上一层黄酒，加上两瓢清冽甘甜的井水后就架上了炉子。

    苏文煦杵在一旁，一双眼睛眨也不眨的盯着鸭肉，不住的擦口水。

    “小妹，这还要多久才能吃？”

    苏知鱼白了他一眼，伸出一根手指头来。

    “一个时辰差不多了！”

    老鸭头就靠炖，炖得好滋阴润肺，可比啥药都好。

    炖不好，半点作用没有，吃了指不定还得寒了胃，伤元气。

    苏文煦不懂，一听要一个时辰，顿时瘪起小嘴，一脸不悦。

    “这么久？”

    见一时半会指望不上老鸭汤，他立刻把注意力转向冒热气的蒸锅。爱读小说app阅读完整内容

    “那江米糕和南瓜饼呢？这两个总不要这么久吧？”

    他们一早出门，早饭都还没吃，这会子肚子正咕咕直叫唤呢！

    瞧着苏文煦委屈的模样，苏知鱼下意识的摸了摸自己的肚子。

    的确是有些饿了！

    “好，做江米糕和南瓜饼了。”

    蒸笼一经打开，蒸腾的热气卷着一股子香甜的味道四处流窜。

    糯米成熟，晶莹剔透，一颗黏着一颗，光看着便觉韧劲十足。

    镶嵌其中的紫薯也都粉糯水润，一块块都将周围的糯米染成了紫色。

    苏知鱼小心翼翼的将紫薯行糯米中夹了起来，放在一旁的钵子里。

    “娘，搭把手，帮我将紫薯碾碎成泥，伴着红枣碎和进糯米里！”月见明桥影的农门团宠小福医