第201章 逆袭第二百零一天 (第1/2页)

    家里有孩子和老人，现在又有了烤炉，她正好能做点儿鸡蛋糕，也比较有营养。

    夏乔打了几个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，然后她就开始打蛋清，这是个力气活，她打了没一会儿胳膊就酸了。

    夏乔就把顾辞松给招呼了进来，让他帮忙打，她一边往里面加糖。

    一直打到蛋清发白发泡就好了。

    接下来就是搅拌蛋黄，里面加点黄油，再放入一点面粉，搅拌成均匀的糊状。

    最后把打发好的蛋清也放进去，再搅一搅就可以放到烤炉里去烤了。

    可惜没有牛乳，不然放点牛乳应该会更好吃。

    烤鸡蛋糕不需要太长的时间，烤时间长了，鸡蛋糕就老了。

    经过刚才烤饼，夏乔已经掌握了这个烤炉的火候，她把鸡蛋糕拿出来的时候刚刚好。

    鸡蛋糕十分的蓬松，气味香甜，闻着就知道肯定好吃。

    夏安年纪小，本来就喜欢吃甜一点的东西，他快速走到夏乔身边，眼巴巴地看着鸡蛋糕。

    夏乔被他逗笑了，连忙给他切了一小块儿。

    剩下的也都被其他人分了。

    鸡蛋糕松软，入口的时候甜腻丝滑，一点都没有鸡蛋的腥味儿，比供销社卖的鸡蛋糕好吃多了。

    就连顾辞松和顾辞竹这不爱吃甜食的兄弟俩都觉得很好吃。

    夏安就更喜欢了，吃了一块还不够，又吃了一大块，连晚饭都没肚子吃了，满心满眼就只有鸡蛋糕。

    晚饭比较简单，就吃的烤饼，再配上夏乔拌的凉菜，清爽极了。

    晚饭吃完了夏乔也没闲着，她卤好猪大肠和鸡爪就去切五花肉了。

    今天买来的五花肉很多，足足有二十斤。

    少一半是用来做辣椒酱的，另外一半则是用来做猪肉脯的。

    猪肉脯比较容易保存，也很有营养，这次辣椒酱这么受欢迎，正好让夏乔想到了做这个。

    那些住校的学生应该也想吃点好的，这猪肉脯正合适，还有那些出门在外的人，尤其是开大车的司机应该也挺为吃的发愁的。

    这也是夏乔为什么想让顾辞松搭个烤炉的原因，她看到了商机。

    顾辞松进了厨房帮忙，在夏乔的指挥下炖着猪肉。

    夏乔开始炒辣椒了，打算今晚就把辣椒酱都给做出来，顾辞竹明天就得走了，她不能把这事情给耽误了。

    辣椒酱其实很好做，最重要的还是里面加的调料，还得按照一定的比例调味儿，不然味道肯定不好。

    夏乔做了足足二十罐儿，猪肉也用了少一半。

    她让顾辞松把剩下的猪肉剁得再碎一点，剁好了之后再加入白糖、盐、酱油、辣椒面、还有姜汁和蒜汁。

    然后夏乔就拿着筷子绕着一个方向搅拌，把肉都搅拌成一体才行。

    做完这之后，夏乔就用擀面杖把肉给擀平擀薄了，拿到烤炉里一烤。

    烤了十分钟左右再拿出来往上面刷点蜂蜜水，再放进去烤。

    这样烤出来的猪肉脯不仅颜色会更好看，口味也会更好。

    夏乔刷了两次蜂蜜水，最后再拿出来的时候她往上面撒上了一层白芝麻，猪肉脯这就算完成了！

    夏乔用刀子切成