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   食全食美 第16节 (第2/2页)

众人出手就很大方,经常有人一口气吃两碗菜,热炊饼也要四五个。

    付钱的时候,眼睛都不眨一下。

    尤其是黄兵,因自己会相牲口,私下里常有人请他掌眼,就又是一份收入。

    做大碗菜的利润终究有限,又辛苦,师雁行打从一开始就没想干一辈子。

    师雁行将其中一斤肉切成二十块,每块约合25克,半个鸡蛋大小。

    先煸出一点猪油,再掺一点素油,入葱姜蒜并各色大料爆香,加一勺糖,约莫一两烧酒,烧开后小火慢炖。

    这时候,香味就已经出来了。

    江茴抱着胳膊吸鼻子,喃喃道:“用了这么多好东西,煮块树皮也香啊!”

    鱼阵不知什么时候闻着味儿跑回来,也学着江茴的样子感慨,“香啊!”

    师雁行根据各色大料的用量简单计算了成本,这一次光锅底就将近五十文,再加一斤肉,那就是六十几文。

    不过卤汁是可以反复使用的,分摊到每一天上,也就很可以接受了。

    今天先用一斤肉试水,若果然好卖,明儿再多卤。

    等煮几天肉,随便往里面丢点鸡蛋、豆腐、芋头都香!

    师雁行炒菜时,江茴把许久未用的板车收拾干净了,挂好可拆卸的车篷,又往车内铺了许多干草,最后在上面垫了一床旧褥子。

    坐车什么都好,就是太过颠簸,这么一收拾,就觉不出来了。

    有了骡子真是方便极了,三人走得比平时晚,到得却更早,还一点都不累!

    还没到平时摆摊的地方呢,老远就见那里停了一辆江州车,卖炊饼的刘大娘叉着腰,正跟一对中年夫妇争论什么。

    对方毫不相让,场面一度十分激烈,引来许多百姓围观。

    见师雁行从骡车上跳下来,刘大娘眼睛一亮,拼命挥舞双臂,“快来,有人要抢你们的地方!”

    那男人闻言就有些不乐意,“大街人人走得,什么叫她们的地方!”

    师雁行让江茴和鱼阵先别下来,免得误伤。

    “凡事讲个先来后到,这几日我们一直在这里,诸位街坊都是瞧见了的,你这么做不地道吧?”

    “就是!”刘大娘跟着吆喝。

    围观的人群中也传出来几声:

    “说的是,先来后到。”

    “你这不是明抢嘛!”

    “分明是看人家买卖好,红了眼。”

    那妇人将两手一掐,宛若斗鸡,直接把枪口对准围观者,“谁说的?谁说的?哪个放屁!”

    众人被她喷溅的唾沫星子吓得够呛,风吹麦穗般向外退去。

    那男人却盯着师雁行她们的骡车看个不停。

    不是说只是江州车么,怎么今儿来了骡车?

    看来是真赚钱!

    这买卖他们还真就抢定了!

    江茴在车里气得够呛。

    鱼阵虽小,却也意识到不是好事,鼓着腮帮子气呼呼道:“坏人!”

    不许她们卖菜菜的都是坏蛋!

    双方正闹得不可开交,忽听外面有人喝道:“吵什么?都散了,散了!”

    众人下意识往外看去,没看清脸呢,只瞥见来人身上的皂色掐红边差役服,先就怯了三分,立刻让出一条路来,又离得远了些。

    师雁行抬头一看,这不昨儿那位年轻衙役么?

    对方飞快地看了她一眼,分明认出来了,只故作威严地对那对夫妇喝道:“闹甚么!”

    寻常百姓最怕见官,只一个照面,夫妻俩就蔫嗒嗒的起来,一张嘴,柔声细气地起来。

    “没,没什么……”

    “没什么我大老远就听见你们骂街?!”那衙役年纪不大,威风不小,看上去就很不好惹,“别以为这里是自家,真当镇上没人管了?”

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