第18章：鸡粉 (第1/2页)

    “二郎，以后咱们真的不做冰糖葫芦生意了吗？”清澈的夜色下，李长安和柳知音并肩坐在北屋门前，天上的星星眨着眼睛，宁静安详。

    “这个生意已经做到头了。”李长安看向近在咫尺的柳知音，茉莉花般的清香丝丝缠缠，围绕在周围。

    “熬糖的工艺大相径庭，食材也都一目了然，这次能赚这么多钱，占了先知先觉的便宜。”

    “今年山楂果已经到了末季，水果冰糖葫芦也推出去了，之后就没有任何优势可言。”

    “来年这个生意更难做，果园肯定会涨价，也许还会有其他人也开始种植山楂果，所以这个手段只能用一次，还不如就此放手。”

    “算是赚一笔快钱，毕竟现在这个关头，每一两银子都很重要。”

    柳知音点点头，脸上浮起安心的笑，这几天下来，她对二郎已经彻底信服，心里终于安定了下来。

    二郎说什么就是什么。

    她毫无保留地相信。

    以后的日子会越来越好。

    “二郎，你说的麻辣烫是何物？我还从来都没听说过呢。”

    “那是我在古籍里找到的美食。”李长安笑着说，“只要摆在三阳门，生意肯定会爆棚。”

    “比冰糖葫芦还好吗？”

    “嗯，而且就算有人模仿，也不会有我们的好，因为我有独门秘方。”

    星空下，

    两人静静待着，心里从未有过的满足。

    三百两银子已经赚到了一半，小妹很快就会回来。

    到时候一家就团聚了。

    ……

    麻辣烫的关键不在食材，而在于百搭的底料。

    牛油、豆瓣酱、生姜、八角、香叶、白酒……

    这些都能够找到，但有一样这个世界没有。

    味精或鸡精，前世化学工艺制作出来的提鲜调料。

    靠现在手头的东西做不出来。

    但它们的替代品鸡粉李长安会做。

    就算别人学了七八成，但缺少鸡粉这一味调料，吃起来的口感也会大打折扣。

    这是质的提升。

    而且麻辣烫和火锅基本不分家，除了吃法上的区别，底料的区别不大，完全可以发展出两条路子。

    次日早晨，

    李长安送完酒，去王二狗家附近转了一圈，这家伙还在养伤，前日翻墙留下的伤没有那么容易好。

    随手在王二狗家门口丢了两枚路障钉，然后悠悠然去了菜市场。

    这两天，得把底料配出来。

    要是做的好，这个生意可就赚大发了，马虎不得。

    看着李长安不时在某一个摊位上停留，品尝调料，柳知音感觉像是在做梦一样。

    不仅仅是她，菜市场很多人都在咋舌。

    君子远庖厨，在这个文道世界，是颠扑不破的道理。

    所以进菜市场的男人很少，更何况是看起来像读书人的李长安。

    这个读书人不仅进了菜市场，而且还亲自挑选、还价，熟练的不行。

    “老板，大葱怎么卖？”

    “这个姜也来两块……麻烦问一下有没有茴香八角香叶？”

    “我买这么多，你给我便宜一点撒，二十三文……二十文行不行？”

    “放心，我下次还来买。”

    李长安笑呵呵地把买好的东西放进背篓里。

    柳知音轻轻扯了扯李长安的衣角，“