第244章 炒制茶叶 (第2/2页)

众多，所以很快就将东西都准备好，大院里面架着几口大锅，杨桂山简单分派了任务，所有人都开始动作起来。

    “刁大人，等着吧，一会就是见证奇迹的时刻。”

    刁兰最喜欢杨桂山就是这里，只要他一进入认真状态，好像整个人都不一样了。

    “所谓炒茶，无非是三个大步骤。”

    “第一步就是采摘一芽一叶，清理干净杂质，大锅用清水洗净，用柴火加热烧干。”

    “第二步倒入鲜叶，小火慢炒，不断来回快速翻动，避免炒焦。”

    “第三步，翻炒一小时后闻到浓郁茶香时，再炒三炷香就可取出。”

    整个院子的人，一下子就开始忙碌起来。

    刁兰不懂，但也将每个步骤都看得很仔细，好像还真的很感兴趣。

    杨桂山身上带伤，很多事也不能亲力亲为，但也一直在边上监工。

    “大锅的受热面积比较大，茶叶入锅后不容易堆积在一起，要掌握好火候，这样才能炒出好茶。”

    “新鲜茶叶入锅后，先用小火慢慢炒制，过程中用手来回翻炒，注意动作要快，避免茶叶炒焦。”

    一个时辰之后，整个知府衙门都弥漫着一股浓烈的茶香味。

    这下子别说是刁兰了，就连黄四爷整个人也震惊不已，几十年了还从来没有见过这样制作茶叶。

    浓烈的茶香传来，沁人心脾的，整个人都好像置身在一片茶山之中。

    等了好长一段时间，第一批制作出来的茶叶放凉了，可以先试试。

    表演的时间到了，杨桂山让人准备了杯子，一套功夫茶的流程走下来，那是一个赏心悦目。

    杨桂山轻叩桌子，将面前的几杯茶推出去，“大家试试，刁大人，这就是我的最新研究，炒茶！”

    “秋季降水少，气候干燥，茶叶的香气能得到比较大程度的保留。尤其是经过炒制之后，这茶更是厉害。”

    说再多，不多亲自试一试，刚刚闻到茶香味的时候，刁兰他们就有些跃跃欲试了。

    现在好不容易泡出来了，她直接就端起自己那一杯，哈了上面的热气，然后慢慢放进口中。

    “入口即甜，久久回甘！好茶！我从来没有喝过这么好喝的茶！”

    刁兰都是张英培养出来的，宫中各种好东西什么没试过，但是哪怕是龙帝喝的御茶，都没有如此精妙。

    黄四爷看到这金黄透亮的茶汤，整齐肥壮的条索，十足的兰香气息。也是一刹那觉得口干舌燥起来，他比刁兰还要迫不及待，一端起来一饮而尽。

    “好茶！我也是从来没有喝过这么好喝的茶！”

    “桂元帅，如果我们卖这些茶叶的话，简直就是猪笼入水，财源滚滚啊！”

    作为一个商人，黄四爷第一时间就发现了商机。

    本来今天回去的时候，还有些忐忑呢，没想到杨桂山这么快就给了他一个答复。

    对于这个炒茶，黄四爷简直是五体投地。

    “这还只是第一步而已，等着吧，只要你跟我好好干，有的是钱赚！”肥公主的极品假太监