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    还没等他决定好要尝试哪个，这边小二倒是给他端来了一个小碗，摆在桌上。

    叶老板一看，是一小碗汤，还有一小杯酒。

    “这是怎么，我这才刚要点呢。”叶老板看小二。

    小二笑着道：“这是咱喜久醉送的，算前菜。这是萝卜鱼丸汤，这杯是去年酿的庭莺，您先喝着暖暖身子，等着咱给您上菜。”

    叶老板笑了：“嘿，这贴心的。这也是你们少当家的主意？”

    小二笑着称是。

    “行，我就还是点个盐烧牛肉，配上刚刚成掌柜推荐的如水吧。”

    “哎，您稍候，马上来，”小二听了，回头对着厨房喊，“盐烧牛肉一份，熟成一年的如水一合。”

    这边叶老板端起酒杯，浅尝了一口，愣住了，一脸惊讶地看着手中的酒杯。

    怔忪了片刻，他又把酒杯送到嘴边，嘬了第二口。

    “小二，小二！过来过来！”他保持着低头盯着酒杯的姿势，高声叫道。

    小二其实正等着他呢，赶紧几步过来，弯下身殷勤地问：“叶老板有什么事？”

    “你们这酒，是烫酒？”叶老板垂着头问。

    “是的，是烫过的酒，您觉得怎么样？”

    叶老板猛地抬头，狠狠盯住小二：“烫酒怎么会是这个味道？别唬我，烫酒我喝过，刺鼻呛人得很。你们是做了什么，能让烫酒变成这样？”

    虽然半句没提好喝，但小二和柜台里的成掌柜哪里会听不出来叶老板的意思？成掌柜低头记账，不动声色地弯起一抹笑。

    小二可高兴了，这可是他一展口才的地方，为了这个时刻他都已经在腹中来回默背了多少遍了。

    “叶老板，烫酒也讲究方法，平时用来擦身的酒都直接烧滚，把酒都烫坏了，酒的味道全都跑了，留下的自然是刺鼻呛口的味道。这是咱们少当家想出来的烫酒方法，说是烫，其实是温，把酒温到适合的温度，那可是非常美味的，这里头学问可不小呢。”

    叶老板听得一愣一愣的，一脸不可置信，可是那芳醇的味道是自己实实在在尝到了的，骗不得人。他不可思议地将杯中剩下的酒一饮而尽，又瞪大了双眼。

    “温度降了，这跟刚才的味道又不一样了。”叶老板满脸惊奇地看向小二。

    “叶老板您果然懂酒！是这回事啊，温度不一样，酒的风味也会改变的。您放心，咱少当家把喜久醉里每种酒都仔细品过了，端出来的绝对是最适合的温度，最佳的美味。”

    叶老板深深呼出了一口气，显然还未能完全从震撼中回过神来。

    小二在一旁候着，等了一会儿，才出声唤他：“叶老板，叶老板？”

    “哎？”叶老板才回过神来。

    “您点的盐烧牛肉一会儿就好，您先喝口汤？不然该凉了。”

    叶老板这才点点头，端起汤碗喝了一口，又夹了一颗鱼丸放入口中。恰到好处的温热程度，海带吊出的细致的咸味，以及鱼丸弹性十足的嚼劲，让他缓缓露出了个微笑。

    身体暖和起来的叶老板心情很好，他默默回味着适才喝到的烫酒，突然想起了什么，又把小二招来，有些急切地问：“我刚刚点的如水，也会给我烫好吗？”

    看出来叶老板对烫酒兴趣颇浓，小二很是开心，脸上的笑收都收不住。

    “您要不喜欢，我这就给