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干燥场里的藏人们都光着膀子，沉默着迅速将蒸米摊平散热。

    蒸米冷却后，便移到麴室。麴室已经烧了暖房，人一进去马上就会出汗。蒸米在麴室里被撒上麴菌，经过反复揉搓，然后用好几层布包裹起来，等待麴米破精。

    这一系列紧张的工序结束时，夏越觉得突然放松了下来，整个人有些脱力。去年他只是固定在某一道工序里帮忙，并没有连续参与，今天头一次跟完整个过程，他绷得很是紧张。

    此刻他靠在麴室的墙上，呆呆地看着制麴台上圆鼓鼓一大包的麴米。不知怎么的，他想起式燕腹中的孩子。

    想到麴菌会在那层层包裹之中扩散，成为酒诞生的第一步，他就有种孕育生命的感觉。

    夏越看着麴米的眼神突然柔和了起来。

    式燕的腹中在孕育他们的孩子，他在这里，用他们在夏天共同种出的酒米，孕育他们的美酒。这样想着，夏越觉得，真是十分美好。

    56、盛麴出麴

    酒藏上甑后,夏越再次开始了早起的日子。

    原本他不舍得吵醒夫郎，都是静悄悄起床穿衣离开，到厢房去洗漱。这样过了几天之后，怀了身子后渐渐变得有些黏人的式燕忍不住开口了。

    “晚上才能看到相公,一觉醒来，就又看不到了。”

    式燕只说了这一句，话说得平平淡淡，没什么情绪，但这个模样却让夏越很是心疼。

    两个人是躺着被窝里的，夏越把人搂进怀里，温柔地顺着他的背,抱歉的吻了吻夫郎的眉。

    “我只是想让你多睡一会儿，不忍心把你吵醒了。”他对夫郎说。

    式燕在他怀里摇头：“我可以继续睡,别人说回笼觉更香。”

    夏越失笑，拗不过夫郎执着的眼神。他想了想，又再三叮嘱：“你一定要睡回笼觉哦，要睡饱才行。”

    看式燕乖巧地点头，夏越便也只能笑着点头。

    于是从第二日开始，每天早晨，夏越再早起都会叫醒夫郎，让夫郎可以看到自己，他会给夫郎一个吻，若是式燕精神好要起床，夏越便会让夫郎给自己穿好衣服，两个人亲昵地说会儿话，之后才出门往酒藏去。

    其实，夏越起床的时间实在太早了，式燕有时候都是勉强睁开眼睛，体贴的丈夫就会哄他再次闭上眼睛睡着。不过，早晨能够看到丈夫，即使只有一眼，式燕都觉得很满足，这能让他一整天都心情愉悦，安心地一边打理些内务，一边等着夜幕降临。

    麴米的情况很好，打开包裹的布，可以闻到软甜的香味，随手抓起一把，那外硬内软的滑溜触感让杜师非常满意。

    蒸米与制麴每天都要进行，麴米包裹起来放置一昼夜之后，要重新摊开在制麴台上，用手仔细将麴米揉开，然后逐升放入麴盖中，这道工序称为盛麴。

    几十个麴盖在麴室里堆叠起来，盖上白布，麴室要一直烧着暖房，室温如同炎夏。在这个环境里，麴米中的微生物会活动起来。

    麴盖堆好时，天已经亮了，由于才开始酿造第一桶酒，酒藏相对清闲许多，藏人们这个时候才开始吃早餐。

    夏越也跟着大家一起挤在酿酒场旁的屋子里，喝粥啃馒头。藏人们都住在藏里，这座两层的屋子算是藏人们的宿舍，楼上睡觉，楼下有厨房和大堂小间，吃饭都在大堂，晚上晚酌就都到小间里去。