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第一卷少年初入世 第三十四章 人间烟火(四) (第2/2页)
很烂,但不散,肥肉油香,瘦肉很有弹性,肥肉增添了味,瘦肉中和了腻,两者正好互补,配上酱汁浓浓的酱香味,吃进嘴里很是满足,这是专属于肉食的滋味。 接下来是一道汤,小厮介绍着说道:“这是我们上林独有的‘黑山鸡’所熬的汤,这鸡和刚才所说的乌喉猪一样,也是生活在山林之中,只是相比猪,生活在南边‘黑山’的山顶上,常年在极冷的环境下生活,性情凶悍,体型硕大,尤其胸脯肉很是肥厚,全身毛色为白,脚爪截然相反,乌黑发亮,是上等的好食材。” 陶乾将最好的胸脯肉用筷子撕下给了陈婉儿,陈婉儿却分出一半给了陶乾,说道:“你对我好,我知道,但这次是我带你出来逛,可不能只顾着我呀!” 陶乾摸摸耳朵,点头称是,然后在陈婉儿的注视下吃起了胸脯肉。带着些许的汤汁,肉进入嘴中,轻轻一咬,立马肉被破开,可见熬煮的已经十分软烂了,接着是清香、鲜甜的鸡汤从肉缝中溜了出来,配合着肉,不断刺激着味蕾,先是紧嫩的口感,再是药材的清香,然后是鸡汤的鲜甜,接着是肉的油香味,最后是返璞归真的咸香,整个味道层次分明,轮番上台,不断攻击着陶乾的味觉,最后咬碎了肉,咽下去肚,又在喉咙处留下一丝清凉的感觉,但到了肚子,确实暖洋洋的,一阴一阳,真真是好滋味。 陶乾赞叹道:“真是好滋味,层次丰富,口感鲜明,之中还加入了药材,既滋补,又美味,算得上药膳了。” 小厮竖起大拇指,说道:“小哥说的不错!这汤内正是加入了一系列滋补的药材,既可以提鲜增味,又能够中和掉这黑山鸡肉所具有的寒性。” 小厮又介绍了剩下的一些菜肴,主打辣味的“上林辣牛肉”,以酸为主味,解腻为特性的“酸汁鸭片”,还有甜点“九宫面团”和“茉茶球”,可谓是菜品丰富,各种味道一应俱全。 介绍完了菜品,小厮就带上门出去了,身为小厮最重要的就是要会察言观色,他可不会傻乎乎地留在雅间内当碍眼的摆设,更别说他介绍完菜品之后又得了300绗的赏钱,更不能惹得陶乾二人生气了。 小厮出去之后,陶乾和陈婉儿就开始畅快地吃起菜来了。陶乾夹一筷子菜给陈婉儿,陈婉儿递一筷子肉给陶乾,再不时饮上一口香茗,两人就一边说说笑笑,一点一点解决掉餐桌上的各种菜。 陶乾边吃边说道:“姐姐,你很少来这里吗?” 陈婉儿点头说道:“很少,从小到大基本都是在家里吃的,家里雇的厨师,这些菜都会做,自然也就没有出来吃的必要了。” 夹起一块肉,陈婉儿笑着说道:“但父亲有时候也会带我出来玩一玩,这时候就在外面吃了,这家酒楼也吃过几次,不然我也不会带你来这吃饭了。” 陶乾点点头,感叹起来:“我从小跟着师父在山上,基本都是师兄做饭或者师父带我打猎烤肉吃,米和面是在山脚下的村子买的,菜也就是那几样,所以我从没尝过这么多花样的饭菜。” 喝一口茶,陶乾望着陈婉儿接着说道:“就连我从首阳山南下,一路也只是风餐露宿,只能吃烤肉充饥,用的也是路边采的香料,盐更是没吃过多少,如今来到这酒楼里,吃到这么多好菜,只感觉很幸福了。” “更别说,还有姐姐陪着我了。”陶乾又加上一句,笑得很开心地说道。 陈婉儿有些心疼地看着陶乾,说道:“乾弟有大毅力,能吃苦,是好事,如今到了上林,就好好地吃,好好地喝,不用再受苦了。” 陶乾轻笑一下,说道:“有姐姐和陈叔在,我很安心,虽然时间很短,但我已经将这里看作自己的家了,有姐姐陪着,有陈叔的关爱,我很开心。” 陈婉儿微微一笑说道:“那就对了,我们都是你的家人,是你的后盾,你不用再像以前一样颠沛流离了,你有家了。” 陶乾闭上眼,又睁开,轻叹道:“是啊,我有家了……”然后看向窗外的天空,久久凝神,陈婉儿见状,也就静静坐着陪伴着他陶乾,两人默契地没有说话。
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