美食从麻婆豆腐开始 第3节 (第2/3页)

早起跟我去买菜。”

    薛祥顺说完就离开了。

    从刚才进来到为陈年讲解，再到后来离开，薛祥顺脸上都一直保持着同一种表情。

    但是学到了秘籍的陈年现在感觉薛祥顺就算一直板着脸，也依然可爱的不行。

    趁热打铁，当晚陈年就按照新的方法把剩下的豆腐全部切完，最后发现良品率确实比之前高了不少。

    但这也只是相对能看而已，比起薛师傅来说依然是萝莉见御姐，不够凶。

    这个年代人们传递消息还都是用发电报和写信，晚上一个人睡觉根本没有什么可供娱乐的，更别说带着耳机听着郭德纲于谦的相声入睡了。

    唯一能让陈年稍微提起点兴趣的，便是晚上听听住在隔壁的薛师傅起了几次夜，听听公鸡又他娘的在大半夜叫了几次。

    每次听到公鸡大半夜打鸣的时候，陈年都在想为什么薛师傅擅长的菜偏偏是麻婆豆腐而不是宫保鸡丁？

    “大自然真是奇妙啊……”

    ……

    第二天一大早，陈年早早起床洗漱，穿好衣服就在楼下等着薛师傅。

    昨晚，薛师傅叫自己一起去买菜。

    不得不说十月份的成都早晨天气还是略有一些冷的。

    穿着单褂，陈年在出门的一刹那当场就是一个寒颤，差点把鼻涕都甩出来。

    但是在坚定的意志面前，一切风魔寒鬼都是纸老虎。

    走出门随着陈年原地高抬腿跳了十几秒左右，这情况也稍微好转了一些。

    等薛师傅出来的时候，陈年看到对方身上穿着的还是那件油腊片蓝布衣裳，只不过里面似乎多套了一层裘褂，但其实也就是布料稍微厚一些，类似于秋衣一般的衣物。

    “走吧。”

    薛祥顺一边说着将手中的大筐子递给陈年，一边背着手迈着八字步哼着陈年听不懂的小曲儿，悠闲地朝着菜场的方向而去。

    陈年连忙跟上，心中也明白薛师傅这是认可自己了，昨天告诉自己豆腐怎么切，今天又带着自己去买菜，否则一般的师父断不可能对一个新收了七天的徒弟这么掏心掏肺。

    毕竟学会了徒弟饿死师父。

    很多师父在带徒弟的时候都会藏一手，要么调料、要么火候、要么关键性食材，反正不会让徒弟都学全了。

    除非到自己快退休的时候，这个时候徒弟基本都要养成儿子了。

    这也是为什么许多人学徒学了好几十年，才能出师的原因。

    “去菜市场，主要就是买肉和菜，豆腐每天中午和晚上之前都有人直接送到店里。”薛祥顺说道。

    这一点陈年是知道的，好歹也在这里一周了。

    陈麻婆饭铺卖了快一百年的麻婆豆腐，没有点自己的进货渠道怎么也说不过去。

    菜市场距离饭铺不远，一路上马路平坦，道路两边也基本上都是一些砖房，偶尔能看到一些石头与木头混合搭建起来的老旧房子，仿佛对着墙根尿一泡就能将其冲塌一般。

    可毕竟是在城市里的，楼房也不在少数。

    陈麻婆饭铺便是在一栋白墙楼房的一楼。

    这个时期的菜市场与其说是菜市场倒不如说是一个集市，几十个商贩或站着或坐个小马扎，要么就是倚靠着平车等待着顾客上门。

    “大米大米，一斤一千二北元，来看咯～”

    “儿菜五百，木耳菜三百，保证新鲜，小葱六百，也保证新鲜～”

    “猪肉——牛肉——，猪肉七千五，牛肉九千！”

    此起彼伏的