鼎食记[美食] 第8节 (第3/4页)

火锅店的开业。

    “是啊是啊，刚刚走在外面就闻到了火锅的香味，我都有些迫不及待了。”说话的是夏暖邀请的男同学中的一位，名叫王洋，非常大众的名字，人也比较普通，没啥特色，属于放在人堆里就找不着的那种，但是性格很好，让人觉得很可靠。

    “嗨，别说了，再说下去我口水都要流出来了。”说话的是林文丰，夏暖邀请的另一个男生。这个男生长得比较帅，家里条件也不错，但是人属于很搞怪的那种。他以前是夏家小店的常客，所以和夏暖认识多年，也算是关系颇好的朋友了。

    两个男生是一个寝室的，夏暖因为和林文丰比较熟，自然而然的和林文丰的好友王洋也熟悉了起来。

    当时关于夏暖的流言蜚语在学校里四处传扬，这两个男生却始终站在她这边没有动摇过，让夏暖现在回想起来依旧感动满满。

    “大家跟我来，我在楼上给你们留了位置。”说着夏暖一马当先地走在了前面。

    楼上的面积约有一百平，不过结构不是很好，除了大厅以外，还有一大一小两个房间。秉着节约的原则，夏暖并没有大动干戈，因此小房间做了厨房，稍大一点的做了包间，剩下的厅也不算小，放十来张桌子倒也足够。

    包间里有单独的空调，夏暖一点也不心疼地直接打开，又让人送上早已准备好的锅底。

    锅中的汤微微晃荡，泛出一股独特的鲜香，不同于一般火锅店那种麻辣呛人的味道，夏氏火锅的锅底显得更加含蓄。

    夏暖不太喜欢吃完火锅后那一身浓郁的火锅味儿，结果没想到陶鼎配制出的汤底虽然香醇，却并不霸道，正好迎合了她的口味。而且早已吃过无数次的夏暖知道，这份锅底不晃荡时香味是含蓄的，但是只要微微晃动或者稍微加热，就会散发出浓郁诱人的香味，而且吃起来会比一般火锅店的味道鲜美得多，即便是辣锅也不会因为麻辣而掩盖汤汁最原始的滋味。

    厨房那边按照夏暖事先吩咐地准备好了许多食材，素菜有白菜、菠菜、土豆、香菇等东西，荤菜则有肥牛、肥羊、秘制牛肉、虾滑等，非常丰盛。

    至于饮料，夏暖直接端来了秘制凉茶，这个时候天气虽然还不是很热，但是吃火锅还是比较容易上火，搭配陶鼎特质的凉茶最好不过。当然，为了照顾大众口味，夏暖也准备了其他饮料，不过大家都很给面子的接受了她的建议。

    夏暖很想躲懒，可惜今天开业第一天就把所有问题都交给别人处理有点太过不负责任了，所以在安排好后，夏暖退出了房间，继续回到一楼接待顾客。

    夏暖离开后，小包间里的五个人也没有客气，一个个的拿起筷子准备品尝。

    夏暖让人送上来的是最普通的鸳鸯锅，清汤锅里飘着番茄、菌菇葱段之类的配料，辣锅里则是红彤彤的热油以及一些诸如花椒、八角之类的大料。

    这样的火锅就模样来说并不惊艳。虽然刚刚的香味让人很有食欲，但是如果只是香味诱人的话，可不足以成为顾客前来的理由。

    王紫微不经常吃火锅，这和家里环境如何没太大关系，主要是因为火锅吃多了容易上火，而她内火又比较旺，所以吃得很少。不过既然来了，断没有不动筷子的道理，她也没有故作矜持，而是和其他人一样将夏暖强烈推荐的秘制牛肉放入锅中涮了起来。

    深红的经过腌制的牛肉切地很薄，放在漏勺里用筷子不时翻动两下，颜色很快就由亮变暗，最后成了一种漂亮的棕红色。

    沾上一点店里特制的蘸料，王紫微将牛肉送入嘴中。

    因为是涮的辣汤锅，最先品尝到的是一股浓郁的香辣味，随后牛肉特有的鲜香才在嘴中蔓延开来，蘸料中的香油和花生碎在这种咀嚼中格外凸显，而一点点的芝麻酱、醋等其他调料则一点一点融入其中，形成了极富层次的绝妙口感。

    王紫微眯了眯眼睛，露出了一个含蓄而幸福的