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鼎食记[美食] 第46节 (第1/3页)
三位摄像师一大早出去,一直在外面转悠了三个多小时, 人是辛苦了点, 但是拍出的效果却很是让人满意,也算是收货颇丰了。 回去的时候三人都有些饥肠辘辘,一想到马上就可以吃到新鲜出炉的早饭,几个人不免加快了脚步。 吃早餐的地方在旅社的一楼,这边早中晚都供应餐点, 不过只有简餐,如果想要吃小炒, 还是要去别的小店。 这边的早餐做得挺丰富的,小米粥煮了一大锅, 还有诸如土豆丝、泡萝卜、酸黄瓜这样配套的小咸菜, 此外包子、煎饺、蛋炒饭也准备了许多。如果不喜欢做这些,可以让师傅现做粉、面,这样一来既不会像因为时间放太久而泡烂了, 也不至于做得太多浪费掉。 唐德选的小米粥和包子, 原本只是想着填饱肚子,因此并没有多少期待, 没想到包子一口咬下去, 倒是让人觉得有些惊喜。 包子好不好吃, 皮和馅都很关键,皮要软要薄,肉馅要鲜嫩不能太“结实”。而这里的包子表皮绵软,细嚼之下又不失筋道,肉馅鲜香可口,一口咬下去,会有些微汤汁溢出,满口留香。 唐德又尝了尝小米粥,粥熬得正好,十分软糯,配着酸辣土豆丝一起下肚,让人有种胃口大开的感觉。 他的一个同事吃的煎饺,一边吃一边夸,唐德忍不住夹了一个到自己的碗里,煎饺底部金黄,看着确实不错。咬一口,汤汁便溢了出来,但是与包子不同,煎饺的底皮酥脆,带着面食被油煎过以后特有的焦香,混合着饺子馅嚼在嘴里,别有一番风味。 本来吃完粥和包子他已经饱了,但是煎饺这么诱人,他又怎么能够拒绝呢? 于是唐德又去拿了一盘煎饺。 进来的时候三个人饿得要死,吃完以后,却又撑得要死,真的是“痛并快乐着”。 就在三个人准备回去休息一下的时候,却发现陶鼎在厨房里,出于职业素养,他们立刻扛起摄像机跑了过去。 “小陶,怎么起这么早?”现在七点多,要说早也不算特别早,不过现在的年轻人都习惯晚起,所以唐德才会有此一问。 “也不早了。”陶鼎一边说一边打火。 唐德几人立刻来了精神,这是要做饭的节奏? 三个人赶紧打开了摄像机,唐德问道:“这不是有早餐吗?怎么想着自己下厨?是吃不习惯这里的味道?” 有些厨子嘴很刁,吃不惯别人做的味道,这也是可以理解的,不过昨天看他吃牛百胜做的油焖大虾似乎并不抗拒,难道是嫌弃这里的早点难吃?可是刚才他们刚刚吃过了,挺好吃的呀! “昨天丁师傅和蔡师傅不是说肠炎犯了吗?阿暖就问我有没有什么他们能吃的。我准备给他们做个丁香面。”陶鼎轻描淡写地说道。 唐德等人却有些小小的感动,越发认真地记录下来。 丁香面的制作很简单,将丁香、草果磨成粉,大火将水烧沸,将面条倒入其中,等水再次沸腾的时候,将盐、胡椒、丁香、草果放入其中。 陶鼎的面差不多出锅的时候,夏暖和丁、蔡两位摄像师正好下了楼。 唐德将摄像机掉转过去。 原来夏暖昨天就记挂着两位摄像,想着每天喝白粥挺寡淡的,就让陶鼎早起做了丁香面,她则去找了两位摄像,以免面做好了人却没过去。 因为没有添加配菜以及过多的调料,面条看起来有些清淡,不过闻起来却很香。 丁师傅吃了一口,立刻竖起了大拇指。 面条筋道,咸淡正好,丁香和草果的量也正合适,带着一点草药的香,但是又不会影响面的口感。 对于普通人可能稍显寡淡的面条,对于这连着喝了两天白米粥的人来说,却是一种绝佳的享受。
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