边关厨娘发家记（美食） 第24节 (第2/2页)

    大福找了个墙角的树，顺着跳下来了，慢悠悠地竖着尾巴随方念真回了房间。

    “你不会是谈恋爱了吧？啊？”方念真抱起它，点了点它的小脑袋。

    “阿娘倒是不想阻拦你的爱情，可你看你找了个什么样的，看见丈母娘就吓跑了，没有责任心！”

    “还勾引你上屋顶，摔下去了怎么办。”

    在猫奴老母亲絮絮叨叨的声音中，大福早都打起了小呼噜睡着了。

    …… ……

    方念真原来院子里种的辣椒已经成熟好了，她都摘了，一部分做成了辣椒酱，一部分做成辣椒油，其余的都挂起来风干。

    因着今年瑞王府开春时的推广，有不少人家也种了辣椒，方念真带着知晓忙活了好几日，又囤了一库房。

    “现在价钱还算公道，等我的各种辣椒美食做起来了，怕是就没这么便宜了。”

    方念真已经看见麻辣烫和火锅在向她招手了，要不是天气热，她真想现在就推出！

    七月是新云州最热的时候，一早一晚还行，有点凉风，中午却是热得不行，有风也是热风。

    方念真在厨房对着灶干活，就更热了，好不容易圆起来的小脸，又累瘦了，就连大福都比平日吃的少了，热得跟只小狗似的吐出舌头。

    “这是苦夏了啊。”石大嫂摇着扇子说道。

    没法子，方念真斥巨资买了冰块，摆在店里和厨房，给大福在卧室搭了个封闭的小猫窝，把冰块给它塞进去，再钉一个棉门帘，就当是小小的空调房了。

    大福果然舒舒服服地躺在里面都不出来了。

    方念真在中午给店里和自己的厨房也放了冰，多少驱散点暑气。她的生意多少也受影响，没什么人来店里点现炒的热菜吃了。

    还好还有个外卖窗口力挽狂澜，凉皮销量还是最好的，冷吃和钵钵鸡也不逊色，店里整日忙活的就是这些。

    “今年冬日我定要修一个冰窖，也囤些冰。”方念真下定决心。

    一边说着，她一边鼓捣着手里的各式水果。摆在屋里祛暑的是冬日从河里敲的大冰块，并不能食用。

    方念真还批发了些可供使用的小冰块，她想做些饮品出售。

    时下流行的，一般都是绿豆沙、银耳羹。她想做些水果味的冰沙，还有冰汤圆。

    最容易做的便是红糖冰汤圆了，将糯米粉揉成团，搓成条，再掐成小汤圆下入沸水中煮好放凉水，再煮锅红糖水放凉，就算备料完成。

    吃的时候，将红糖水、砸碎的冰沙和小汤圆融合在一起，撒上几颗葡萄干，就是简易版的红糖冰汤圆了。

    这款是走量的产品，老人小孩儿都爱吃。

    水果冰沙就丰富多样了，西瓜、桃子和葡萄齐齐上阵。

    新云州这边是盛产西瓜的，方念真特地买了长不大的圆形小西瓜，对半切开。

    在石友大哥那特制了一个铁勺，也就是现代的挖球器形状的勺子，将西瓜一球一球地挖出来。

    再将挖球器挖不到的残余部分，用刀刮出来，和冰块一起舂成冰沙。

    加蜂蜜调味，如果有牛乳就更好了，可惜方念真现在搞不到。

    最后将材料都装进空西瓜皮内，冰沙铺在底层，上面堆西瓜球，最顶上放两朵薄荷装饰。

    石大嫂看得眼都直了，“念真，你哪儿来这么多新奇点子啊，那日你石大哥做出来这奇怪的勺子，我还笑呢。”

    事实证明，水果冰沙一经推出，也是这西瓜造型的卖得做好。

    桃子和葡萄冰沙只能装在碗里吃，总归是缺少了点趣味。

    -

    “念真，你来看看这是啥东西，我没吃过。”莫大姐采买归来，就急匆匆进了后厨。

    “我看看。”方念真刚刚拌好一盆冷吃，远远地就看见菜筐里几个红通通的圆形物。

    走近了一瞧，她就乐了，“啊呀，我认得啊！”

    刚要脱口而出“西红柿”，硬生生憋住了没有说出口，她引人注意的地方已太多了。

    “莫大姐，卖菜的说这个叫什么了吗？”

    “说了说了，说这是六月柿，六月就开始成熟了。”

    “走走走，咱们再去买点，这个好吃着呢。”方念真拉着莫大姐就兴冲冲又出了门。

    回到摊位前，还剩了三四十个西红柿，方念真直接都包了。

    这次她可记得询问了菜农家的地址，那菜农说他们村里许多人家种了这个，并不珍稀，只是离着城里有些距离，他是头一份来卖的。

    先给众人每人分了一个西红柿，直接啃着吃，这西红柿还是沙沙的，品质很好，酸甜可口，店里人一时都分不清这是蔬菜还是瓜果了。

    方念真转身就钻进了厨房，“咱们方记今日都吃这个，看我给你们做一道‘六月柿’宴席！”

    作者有话说：

    推一下隔壁古言好基友的文《月映青鸾》by霜色千里，非常勤奋的新人作者～

    主权谋和朝堂！