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分卷阅读25 (第2/2页)
怎么都想不通。 李卫国跟出来,也乐了:“嫂子啊,你就别管了,冉冉心里清楚着呢!” 陆建国不在乎:“这有啥,冉冉能干啊!” 李秀珍也不多想了,反正现在陆冉冉已经慢慢成了家里的主心骨。 三口人一起回了家。 今天可是充实的一天,不但澄清了谣言,还把杨麻子给斗垮了,李秀珍和陆建国扬眉吐气。 前几天,因为油条精的传言,村里人都不搭理他们了,他们百口莫辩,可窝囊坏了,这次真相大白,李秀珍和陆建国立刻就出去串门,把集上的事情说了一遍。 今天是大集,一多半的陆家坳的人都去赶集了,自然知道他们的事情,能呆到最后的也有一些,当即,他们绘声绘色的说起集市上的精彩,不到半天,陆家坳的人都知道陆冉冉家被冤枉了。 同时,杨麻子用油条精的事儿也都知道了。 刘秀珍和陆建国兴高采烈回到家的时候,陆冉冉正在做饭,陆建国昨天提了一句想吃四合面饼子和煎带鱼,陆冉冉就记住了。 四合面饼子是用白面、玉米面、米面和豆面做成的,四种面混合,放上糖和面,然后发酵。 夏天天气热,发酵快,很快,四合面就发酵好了。 陆冉冉在大铁锅里放上水,里面再放点绿豆,把水烧开。 水烧开的时候,锅四周已经很热了,她把四合面重新和一下,然后揪出一小团,在手里拍了拍,拍成一个小圆饼,“啪”的一声往锅边一贴,饼就贴在上面了。 很快,一个个圆饼贴在了锅边,刚好贴一圈的时候,面用光了。 陆冉冉盖上锅,加柴拉了几下风箱,几分钟过后,她任由灶膛里的柴烧着,开始煎鱼。 带鱼已经收拾好了,切成一段段的,加了葱姜在盘子里腌了一会儿了。 陆冉冉拿出一个大海碗,和了一碗面糊,打上两个鸡蛋,加上盐,把面糊和好。 和好的面糊黏糊糊的,用筷子一挑,慢慢的滴滴答答往下掉。 陆冉冉用筷子挑了挑面糊,看到浓度合适,就开了煤气灶,把小锅放好。 锅开始冒青烟的时候,她舀了两勺猪肉进去,接着把带鱼段放进了面糊里,用筷子夹住在面糊里一搅合,带鱼段上面就糊满了面糊。 把糊着面糊的带鱼段往油锅里一放,“刺啦”一声,带鱼段四周冒起了泡泡。 一个个带鱼段放进去,等一面煎得金黄就用筷子翻个面,继续煎另一面,不一会儿,一盘子带鱼段就煎完了。 出锅,放在盘子里,陆冉冉端到了外面小桌子上。 只有带鱼当然不够,他们从集市上买了些东西,陆冉冉切了个牛肉,炒了个豆芽韭菜,又炒了个土豆丝,都端上了桌。 这时候,四合面饼子也好了,李秀珍打开锅,在热气中把饼子一个个捡出来放到小篓子里,又盛了绿豆汤,一起放到了桌子上。 陆建国厨艺太差,最近承包了洗锅洗碗的差事,所以理所当然的等吃饭。 三口人坐好了,开始大吃特吃。 其实,那时候做四合面饼子是因为白面不够吃,陆冉冉已经很久没吃过了。 四合面饼子黄橙橙的,背面是金黄的,香喷喷的,还没吃就已经流口水了。 陆冉冉拿起一个饼子咬了一口,香甜松软,像蛋糕一样,挨着锅底的一面硬硬的,但是特别
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