在古代摆摊卖美食 第177节 (第3/3页)

了草。

    它们的草都不需要林春燕去操心，有时候是孙娘子的婆婆，有时候是狗蛋娘，总会给打上几筐新鲜的，留着它们慢慢吃。

    磨好的绿豆残渣要洗上好几次，才能把里面的淀粉完全洗干净，放到大盆里，要沉淀一晚上才行。

    这时候，林春燕就将洗干净晾晒好的松花拿过来。

    王英娘和林桃红刚才已经弄了许多松花，可里面的松粉难弄，才弄了浅浅的一层。

    “这松花糕要吃到嘴里，可真是费劲。”

    林春燕和他们一块弄，把半篓子的松花弄完，也不过才一碗的松粉。

    红豆这时候已经煮好，林春燕是用红糖水煮的，煮出来的红豆直接甜滋滋的。

    几个人正好累了，各自挖了一大勺的红豆吃到嘴里。

    “真香。”

    林春燕把红豆铺平，拿了蜂蜜过来，和松粉调配在一起。

    蜂蜜是二傻子从山上找的，原本就结晶了，放进松粉之后，还是固体的形状，直接放在刚才的红豆上面。

    一层黄一层红，看起来十分漂亮。

    “尝尝这松花糕的滋味吧。”

    松花糕被切成一小块一小块，林春燕拿了其中一块放进嘴里，先感受到的是松子的味道，混合了蜂蜜的甜，再下面就是红豆的香。

    “口感真丰富。”

    “只是太麻烦了些。”

    林春燕却从不怕麻烦，只说再去摘些松花来。

    “我看松粉能存很长时间，以后要是想吃了，也能再拿来做。”

    不然还得再等一年，直到明年松树开花才能吃到。

    林春燕又去外面给杏干翻了个面，才晒了不过一天，杏干就有些皱皱巴巴的，水分被蒸干了不少。

    “这几天可别下雨了，要不然只能用面包窑烘干出来。”

    用面包窑烘干出来的杏干，其实味道也不差，只林春燕就喜欢这种用太阳晒出来的，觉得味道更好。

    可这老天爷就和人作对似的，刚说了这话，晚上的时候就炸起了一声声的雷，几个人只得赶紧跑出去把那杏干都收到了地窖里。

    “大姐你可真是个乌鸦嘴。”

    “可就是呢，这事情都不经说，一说出来就往不好的走，倒叫人去哪里说理去。”

    这杏干也不能在地窖放的时间太长了，生怕被捂坏了，只能把家里的几个面包窑都点上火放进去，慢慢地烘干。

    王英娘安慰林春燕，“就这么想，下雨了蘑菇木耳长得好，明个一早倒又可以去山上摘蘑菇了。”

    林春燕笑着点头，“可是呢，这么一说还是多下些雨才行，要不庄稼们都旱得不行了。”

    他们如今开了铺子，有时候来往的客船停下来了，就被船夫带着来他们这里吃上些东西，倒时常能听到一些外面的消息。

    据说北方那边，冬天的时候多下了几场暴雪，遭了灾，偏如今又干旱起来，快有小半年的时间没下一点雨了。

    老天爷不给人活路的时候，真是一点办法也没有。

    要不如今上香祈福，头一个先说的就是风调雨顺，只有这样，才有可能安安稳稳地活下去。

    绿豆淀粉沉淀好了，就变成一块一块的，林春燕一早起来先去看了看。

    “这就能做绿豆粉丝了？”

    林春燕点头，“我们先来做水晶粉皮，要更简单些。”

    只需要将绿豆淀粉里放些清水，把淀粉水放在一个底部略微平一些的盘子里，放进开水里。

    很快，那淀粉水就凝固起来，这时候再放到冷水里，直接就能用手拿起来。

    看着那晶莹剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃红都张大了嘴巴。

    “这也太厉害了些。”

    林春燕把粉皮放在了簸箕上晾晒，一边让王英娘试着动手。