在古代摆摊卖美食 第181节 (第3/3页)

 回去之后，林春燕把东西放下，洗了手就先去了地里，摘了好些个南瓜花和南瓜苗。

    林翠香也过来看热闹，顺便打打下手。

    林春燕把那南瓜花去掉里面的花花蕊之后，直接给南瓜花上面挂上了面糊。

    “倒像是之前吃的那些炸叶子。”

    林春燕点点头，“是一样的做法，不过这南瓜花炸出来的话，要比那些个还要好吃。”

    下油锅只等片刻之后，那挂好面糊的南瓜花就变得金黄了，姐妹几个也不怕烫，一人拿了一朵。

    一口咬下去，先能听到几声脆响，这外面的面皮已经炸得十分酥脆，接着便尝到一丝南瓜特有的清香，带着几分甜滋滋的。

    “好吃！”

    外酥里嫩，很是爽口，姐妹几个人就在灶火前边炸边吃。

    “好在这个不占肚子，还能吃下别的。”

    林翠香接过林春燕手里的活，替她炸起来，林春燕则开始做南瓜花酿。

    顺便把南瓜苗也清洗了，打算一会儿做南瓜清汤。

    张大娘在屋里闻到了香味，挑了帘子进来，问王英娘：“干女儿，你们又在捣鼓什么好吃的，如何不去叫我？”

    王英娘忙给她让了一个位置，“我们在看燕娘做南瓜花呢，这南瓜花可真是个好东西。”

    边说，边递给张大娘一朵炸好的南瓜花。

    张大娘吃了一个就觉得好，说再去后院里摘些，“留着当零嘴也好。”

    林春燕忙叫住她，“可别再去，今个就摘了不少，等过两天再摘了来。且我还要做南瓜花酿和南瓜苗汤，只保管你们能吃够了。”

    张大娘这才不去了，拿了马扎坐下，只等着吃。

    南瓜花酿需要用到肉馅儿，最好是五花肉，剁成肉沫之后，再往里面放些豆腐鸡蛋。拿了勺子把这些肉馅放到南瓜花里面，塞好放到箅子上。

    南瓜花都已经炸好，王英娘和林翠香又过来帮忙，三个人做的很快，很快箅子上就放了不少的南瓜花。

    “水可开了？”

    “开了。”

    林桃红正在烧火，她的额头上出了一层细密的汗，浑身黏腻腻的，直说一会儿要洗个澡凉快凉快。

    “怎么就那么容易出汗？”林春燕发现林桃红真的是一点也不耐热。天热一点，她脾气也就开始暴躁，回来就莫名其妙冲着家里的大黄发了顿脾气，一人一狗对着喊 倒叫人不知道说什么好。

    张大娘说：“她这就是小姐的身子丫鬟的命，热不得冷不得的，真是难伺候。”

    张大娘体质就好多了，冬天不怕冷，夏天也不怕热，三伏天也愿意去大树下面说闲话。

    好在锅开了，林桃红就去外面凉快凉快。

    用大火把这些南瓜花酿煮开，再抽出几根柴火来，小火慢慢煮上片刻。

    出锅就好了，也不用加上其他的调料，只这样吃着才香，是南瓜特有的滋味。

    林春燕没着急吃，先把南瓜叶和藤蔓下了锅。

    “连这个也能吃？”

    “是呢，要不我宝贝这南瓜呢，等南瓜长出来，那味道才是好。”

    南瓜苗汤里只打了几个鸡蛋，清清淡淡的，正好用来解腻。

    那瓜花酿也不烫了，林春燕拿了一个放在嘴里，连花和肉馅一块吃到嘴里。

    “真香。”

    “里面的肉馅儿和平日里吃到的不一样。”

    自然不一样，几乎没有用什么特别调料，吃到的都是原汁原味。