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分卷阅读369 (第1/2页)
定武骁有大才,加之,他们师傅虽是江湖隐士,却真是高人,教出的弟子哪会差,便是嘉树,看似心思简单,一旦遇上事儿,依然可以独当一面。 就像这次苏州之事,若不是嘉树在,莫说雅舍,恐怕那些人的命都保不住。 说是接风宴,安然做的菜并不太多,除了岳锦堂点的几道之外,还做了一个素八珍,另外还有一道上品酱蟹让明月先生大赞道:“,蟹之味,以此为最。” 说起这些螃蟹,还得从厨艺学院那个水泡子说起来,冀州不比江南,没那么多水源,庄子跟前那个水泡子便充分利用了起来,阔出去了数倍不止。 水边那一大片芦苇有些碍事,便叫人拔了去,这一拔倒拔出了不少螃蟹,这里原先也没什么人过来,这些螃蟹在水塘里繁殖了好几年,养的又大又肥。 挑了最肥的几篓子送到了安府来,安然便想起了这道上品酱蟹,做法极简单,先备好大坛子里闷熟的甜酱,鲜活的螃蟹,用麻绳缠住,捞酱出来,均匀的涂抹在螃蟹上,如同一个泥团般紧紧包裹,再装进坛子里,密封一个月后,打开坛子,若螃蟹的脐壳容易剥掉,便可食用,这种吃法吸取了甜酱的精华,比之蒸蟹更别具风味,且能长久保存,对于蟹这种时令河鲜,最为合适。 安然一说这螃蟹是从厨艺学院的水塘里捞出来的,明月先生便颇有些急不可待,转过天一早就跟岳锦堂去了厨艺学院。溜达了一圈,晚上连人都不回来了,直接住了进去。 安然巴不得明月先生喜欢呢,这样以后拐他多来学院讲课,就容易多了,安然自然不指望明月先生长期在学院任课,偶尔来上几堂课就成, 毕竟,没有人比明月先生对各个菜系,烹饪历史,更熟悉了解了,老先生研究了大半辈子,可是一肚子学问,若是能听老先生讲一堂课,着实受益匪浅。 而且师傅跟梅先生也在那边儿,想必这也是明月先生执意搬过去的原因。 安然倒不担心厨艺学院,安然忙着家里的事儿,嘉言两口子带着皓思皓玉来了,嘉树也从苏州赶了回来,一家子终于凑齐了。 嘉言一家四口还好,横竖刚分开没多久,倒是嘉树,南边一场大乱,虽有惊无险,也着实让人后怕,若不是嘉树临危不乱,护住了雅舍跟以明月先生为首的那些名仕,杀红了眼的上官义,真能血洗苏州城。 故此,这次重逢真有几分劫后余生之感,尤其三兄弟,虽说没说抱在一起痛哭流涕,可那目光里的担心,轻飘飘几句话语里透出的兄弟之情,却更让人感动。 安然跟曼娘妯娌俩亲自下厨,准备了家宴,留下三兄弟在桌上吃酒,妯娌到里屋说话儿。 皓思一听说明月先生来了,也没心思玩了,钻回屋看书去了,皓玉跟着周泰跑了,去周家找那些同龄的玩伴,一时屋里就剩下了妯娌俩,倒格外清静。 说起京里的事儿,曼娘道:“宁王畏罪自尽,王氏一族获罪,太后娘娘从宫里挪到了郊外的云惠寺,说是为宁王赎罪,这是对外说的,听说是太后娘娘谋害龙嗣之事败露,为了保住最后一点体面,才自请出宫,你说太后娘娘这图什么啊,便皇上不是她亲生的,登基之后,不一样奉她为太后吗,对宁王这个同父异母的兄弟也颇亲厚,何必用这些歹毒的心思,落到最后害人害己,。” 然知道她想起了谢氏,一
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