七十年代小田园_分卷阅读97 首页

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   分卷阅读97 (第1/2页)

    后,田根宝端着盆,进了棚子。这时候,王慧珍已经把锅灶里的火生了起来。

    黎元元和邓萧也跟着进来学习。

    只见田爸爸站在灶前,坐上铁锅,往里面放了两勺菜籽油。烧热后,把苜蓿倒进锅里,迅速翻炒了一下,就起了锅。

    接着,把焯过水的豆腐,切成小小的碎块,放在锅里用油和盐煸炒了一下,就盛出来,搁在盘子里备用。

    然后,又打了三个鸡蛋,炒了一下。

    起锅后,用铲子把炒鸡蛋切得碎碎的,也搁在盘子里。又拿了两个洗干净的鲜蘑菇,切碎后,也撮到了盘子里备用。

    一切准备就绪,就开始拌馅子了。

    田根宝把备好的豆腐、鸡蛋、蘑菇倒进盆子里,和苜蓿混在了一起。又往里面加了一点熟油,盐、虾粉等调味,搅拌均匀后,馅子才算拌好了。

    他端着盆子,回到屋里,搁在案板上。

    “馅子调好了,馄饨皮子也擀好了,现在可以开始包了!”田爸爸一发话,几个小将也闲不住了,都跑到水盆边上洗了洗手,准备包馄饨。

    案板上,摆着一摞一摞的馄饨皮,还有满满的一大盆馄饨馅。田根宝带着几个孩子打圈围着,开始包馄饨。

    就连小伟波都跑过来,凑起了热闹。

    这是邓萧第二次包馄饨,感觉还是很新鲜。手里托着一张馄饨皮子,挖一勺馅子,一卷一捏,就成了一个白胖胖的小元宝。

    这个过程既简单,又神奇。

    再看看元元包的小馄饨,也是像模像样的。

    人多力量大。

    不一会儿,两只锅拍上就摆满了馄饨,剩下的就搁在了案板上。

    “老田,水开了,可以下馄饨了!”

    王慧珍在棚子里烧火。

    大锅里的水已经开了,今天的主食就是馄饨,一个人可以连汤带水地吃上两三碗。小元元过生日,把馄饨皮子切一切,给她再下几根面条,意思一下。

    另外,还备了一盘凉拌蘑菇,一碟小咸菜,就就嘴。

    *

    热气腾腾的馄饨出锅了。

    一共六只大碗,用虾粉和咸菜调味,先盛上半碗,这样每个人都能吃一点。当然,王慧珍自己还没吃,她在忙着烧火,准备下第二锅。

    馄饨爽口,汤鲜味美,还有一盘凉拌蘑菇和一碟咸菜就嘴。

    一家人围着桌子,捧着大碗,埋头大吃。

    一时间,谁都顾不上说话了。

    黎元元吃得满头冒汗,真好吃啊!

    从没想到,素馄饨也这么鲜美?

    这个味道可真是绝了,好吃的差点把舌头都给咬住了。

    而邓萧,对田叔叔的手艺更是佩服得不行。

    他想,自己也有这种本事就好了。

    今天跑过来,又学会了一招。

    一连下了几大锅。

    每个人都吃的撑得不行。

    最后,还剩了半锅拍。王慧珍就把剩下的也给煮了出来,搁在两只大盘子里晾着。等到晚饭时,可以用油煎一煎吃。

    *

    吃完饭,才收拾好桌子。

    就有人上门了。

    “元元妹妹!”门外传来了小龙港的声音。

    黎元元一听,这是来串门子了?她赶紧跑出来,见王妈妈已经把杨阿姨和小龙港让进了屋里。

    “杨阿姨好!小龙港哥哥好!”黎元元笑着,打着招呼。

    “元元妹妹,你
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