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分卷阅读82 (第2/2页)
作者有话要说:五一快乐!!蠢作者放假了几天,加油日更!! 第56章 安格斯醒了 直播间进入烹饪环节果然更热闹了,这群问题怪再奇葩,再蹦跶,再互黑,也逃不过吃货的命运。 田洲不急不慢地戴上围裙,从食材箱里拿出土豆和玉米放在案板上。 “今天我们要做的是炸薯条和爆米花,考虑到大家都是新手,所以这两种食材做法非常简单。接下来,我们先做炸薯条。” 第一步,洗土豆。全员都会。 第二步,土豆削皮和切条。很好,自己不会,但是家里的机器人能办到。 第三步,煮熟薯条。很好……这一步淘汰很多厨房小白。很多选手不是一下子煮烂了就是没煮熟。 第四步,热油锅,将沥干水分的薯条炸至金黄。额……这一步……阵亡大部分。胆小的油锅都不敢靠近,胆大的直接荣升黑暗料理界毕业选手。 “薯条这样出锅就可以了,然后配点酱料会很好吃。如果家里没有酱料的,可以什么都不蘸,或者蘸点细盐细糖。” 田洲的炸薯条金黄酥脆,香气扑鼻。尝一口,让人赞不绝口。 网友:……看看自己的薯条……怎么就变黑炭了…… 对于从来没有烹饪过的新手来说,控制油温和掌控油炸时间的确是为难他们了。 田洲轻轻松松地出锅了一整盘薯条,然后擦擦手,笑眯眯地看着镜头,“就这样,很简单吧?大家都学会了吗?” 【弹幕】 ‘我不知道怎么说,一言难尽。’ ‘我感觉主播这笑容是在嘲讽我们。’ ‘我炸出来的完全不是一个颜色。’ ‘我尝试用精神力去控制油锅,结果现在精神力被油锅烫得发痛。’ ‘楼上真是勇士,精神力都赶往油锅里探?没有A级精神力就不要冒险了。’ ‘精神力控制都不行吗?’ ‘你们看田田做饭用到精神力了吗?没有。’ ‘哈哈哈,我做出来了,味道还不错。’ …… 田洲大体看了几条弹幕,便知道很多人没有掌握好油温,一下子炸焦了。 “额,这个油温控制是需要慢慢掌握的,你们可以多试几次,便会得出经验的。慢慢来。” 对于新手,田洲还是很宽容的,他稍稍鼓励下网友,然后又给他们示范了一下薯条在油锅的各阶段状态。 “我大致示范到这里,不明白的朋友,课后可以看下录屏。”田洲已经完全进入教学模式,“下面我们开始做爆米花。这也是一种小食,一般不当正餐来吃。在家看电视看电影倒是很好的选择。” 这次考虑到网友的速度,田洲终于再次放缓了速度,尽可能将每一步详细缓慢的进行。 “我尽量慢点,你们跟着我做。” 第一步,准备一小碗玉米或者100克玉米,洗净之后,晾干水分。第二步,将黄油(设定这个世界有黄油,有奶粉人工制作而成)20克,下锅融化。第三步,将玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油。第四步,大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖,拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热。第五步,当锅里没有爆炸声的时候,打开盖子加1勺糖,翻拌一下,让糖融化在玉米花上面。第六步,出锅,爆米花完成。(来源度
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