全民吃货了解一下_分卷阅读99 首页

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   分卷阅读99 (第1/2页)

    眨不眨的,如一个铁杆粉丝一样,味道没尝,立即没犹豫地拍手称好:“念念姐姐,好香啊!闻着好好吃!”

    许念看着他明明十分犯馋,仍是规规矩矩的,没有下手抓或者抢食,夹了一块茄子,放在嘴边吹了吹,送到许嘉文嘴边:“吃吃看,看看有没有像你说的那么好吃。”

    “肯定好吃。。…唔。。。。”

    许嘉文话未说完,糖醋茄子便入了口。

    茄子软香软香的,入口软糯无比,配着酸甜利口的酱汁,赋予软糯以新的滋味,亦使酸甜的糖醋味回味绵长。

    “真的好吃,念念姐姐!”

    吃完茄子的许嘉文瞬时变成星星眼,崇拜地看着许念,好像在说“我的念念姐姐怎么可以这么厉害”。

    “好吃再来一块。”

    许念又给他夹了一块,看着他吃得满足,小心替他擦干净唇角的菜渍。

    接着,她开始做牛乳鸡蛋醪糟小圆子。

    做这道甜点,需要先搓小圆子。

    这个许念特意找了白案功夫较好的厨娘来搭把手,她手麻利,一会儿便有许多个滚圆嫩白的小圆子躺在案几上,个个小巧精致,嫩白可爱。

    因着牛乳不耐煮,于是许念便先下锅把小圆子煮熟。圆滚滚的小圆子浮在热气腾腾的水面上,小小的身子鼓胀鼓胀的,煞是乖巧。许念用漏子挨个儿捞出,放入碗中备用。

    然后,煮牛乳,放醪糟和小圆子。

    醪糟含酒,虽是米酒的清甜,酒精浓度也不高,许念为了谨慎起见,选择只放了小小的两勺,让牛乳中隐隐闻得见醪糟的清甜气味便可。

    牛乳表面开始“咕嘟咕嘟”冒着小气泡,最上面起了一层薄薄的奶皮时,打入漂亮的蛋花进去。蛋花入锅,很快便飘起来,许念利落地起锅。

    为了增加这个甜点的口感,她专门切了些果脯碎和坚果碎,放进去增色添香。

    “念念姐姐,这个闻着香香的、甜甜的,等下要和饭一起吃吗?”

    许嘉文小声问,眼中露出对这份甜品的渴望。

    “是。我们去饭堂等着吧。小文如果饿了,等下可以先喝口牛乳蛋花醪糟小圆子。”

    “好。”

    许嘉文重重点头。

    显然对这道甜品的期待值,超过了对今日所有午膳的期待。

    牛乳蛋花醪糟小圆子用白瓷碗盛着,浅黄色的汤汁与纯白的瓷碗相得益彰,深的浅的、红的绿的果脯坚果碎堆叠在汤汁中心,亦有晶莹剔透的小圆子藏在里面,偶尔冒个头,很是有趣。

    许嘉文端坐在饭桌前,眼睛不时瞟着眼前的牛乳醪糟,却忍住没动。

    因为,要等其他的菜一起上来。

    许念不忍心,轻声说:“小文,你可以偷偷地喝小半碗,我帮你看着。”

    “念念姐姐,是真的吗?”

    许嘉文眼睛发亮,满满期待。

    “你快喝吧,小心烫。”

    于是,许嘉文没在犹豫,特意舀了一勺夹着坚果喝果脯的牛乳醪糟,拽了拽许念的袖角,等她回头,小声道:“念念姐姐也饿了吧,你先喝,小文再喝。”

    许念心中一暖,没推脱,低头就着勺子把汤喝了进去。

    汤汁热乎乎的,暖得许念的四肢皆是暖洋洋的。

    到底不知道是汤汁太暖,还是许嘉文人太暖。

    许是两者皆有吧。

    许
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