重生之食味天下_分卷阅读9 首页

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   分卷阅读9 (第2/2页)

除了复习初中知识、预习高中知识外,依靠自己的厨艺系统,勤工俭学社会实践,在假期里赚取自己这辈子的第一桶金。

    帮手有了,就是小弟黄泽;资金有了,之前叶爸给的惊喜折现大红包也在前两天送到了叶蓁手上,足足 5000 块 RMB,加上平时积攒的零花钱,足够叶蓁做前期准备工作了;剩下的一点,叶蓁表示,就要看看系统给不给力了。

    是不是很可行?很 ok 很快自己就可以成为白富美,迎娶高富帅,最终成就厨神!

    叶·计划通·蓁内心幻想自己成为了厨神的情景,发出了仰天大笑。蛇精病·JPG。

    "系统,给我调取所有含有酸梅汤的食谱。"

    刷刷,系统快速删选,10 秒钟后,一排食谱展现在叶蓁的眼前。

    菊下楼秘制酸梅汤(紫)100000

    红楼梦酸梅汤(蓝)10000

    唐代酸梅汤秘法(蓝)10000

    调鼎集酸梅汤(绿)200(全本 1000)

    常见汤品 50 例之酸梅汤(白)5(全本 500)

    看着眼前出现的食谱和所需厨艺值,叶蓁笑了。

    看来之前叶蓁想的没有错,系统的食谱是可以分开兑换的,在高品质的食谱没有足够厨艺值兑换时,可以先兑换其中自己急需的某一个食谱。

    虽然单个兑换的价格比整个兑换价格高很多,不适宜多用,但在急需某个食谱的时候还是能起到很大的作用的。

    叶蓁想着,毫不犹豫的兑换了绿色食谱,调鼎集里的酸梅汤食谱,要知道整个的调鼎集食谱需要 1000 厨艺值才能兑换,里面包含了几百多种食谱,平均下来酸梅汤食谱肯定连 50 厨艺值都不值,但现在也是顾不上了,200 就 200。现在是资本主义的原始积累时期,适当的投资是必须的。反正厨艺值可以做菜继续积累。

    "接收食谱。"

    酸梅汤的食谱化作流光融入叶蓁脑海,这次可能是由于食谱量只有一份,也可能是上次接受食谱开发了脑域的缘故,叶蓁倒是没有感觉到有刺痛,很顺利的接收了食谱。

    酸梅汤这个物件儿,听着觉得做起来简单,实际上要喝到好喝的酸梅汤,从原料到配料,再到熬制的方法,都有讲究。

    普通酸梅汤里的梅子取的是乌梅,需要在五月中旬左右采摘尚未成熟的青梅,用 40 摄氏度的文火焙两三天,等梅子闷两三天,变成黑色,再用炭火烤干,制成乌梅。

    准备乌梅 12 颗,甘草 5 克,陈皮 5 克,水 1800 毫升,冰糖 85 克,干山楂片 30 克,洛神花颗。

    将除冰糖以外的原料洗净,放入锅中,加水,大火煮开后用小火煮半小时,在快熄火时加入冰糖,搅拌均匀。熄火后滤去汤中残渣,在冰箱中冰镇几小时后即可饮用。

    但调鼎集里的酸梅汤其他步骤大同小异,用料却有所不同,最大的不同,却在于这乌梅上。

    普通酸梅汤用的乌梅,调鼎集酸梅汤用的是乌苏梅。别看就多了个“苏”字,步骤却多了不少。

    ‘乌苏梅:乌梅肉二两,干葛六钱,檀香一钱,紫苏叶三钱,炒盐一钱,洋糖一斤共捣,研腐如泥,制成小丸。’

    由于没有合用的材料,叶蓁还花了20厨艺值兑换了一瓶乌苏梅,一瓶有20小丸,

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