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分卷阅读380 (第1/2页)
起来,“啊呜”就是一大口。 第243章 辣子鸡 王乔吃的忘乎所以, 赵成瑞在品尝了叶蓁做的食物之后, 总算也了解了自家女朋友为什么每吃一样东西,都用"蓁蓁做的比这个好吃", 或者“比蓁蓁做的稍微差了一点点”来评价。 “蓁蓁,这道鹅是怎么做的, 我平时不喜欢吃鹅肉的, 但是你做的特别好吃!完全停不下来!”嘴里还不停的吃着, 王乔嘴里含含糊糊的问着。 叶蓁一笑, “除了按照食谱的做法, 这道菜的重点应该在里面用的酒上。” 云林鹅的风味独特,叶蓁认为,福珍酒是重点。这酒混合调味料,两次涂抹到鹅身上, 并且蒸煮的时候,在锅里也放入了福珍酒和鸡汤鹅混合。 载:“福贞酒, 又名福珍酒,是江苏常熟虞山佳酿。”福贞酒源于晚唐, 盛于元明, 名于清初。嘉庆记载:“今市中若双福贞, 天香玉露等只一味甜耳。” 福珍酒和其他的黄酒最大的不同在于,煎酒时要独特地在坛内放置若干上等福橘。 众所周知,橘子有开胃理气、润肺止咳,还能降低血黏度,对心脑血管疾病有较好的预防作用。 经贮存橘汁融化后不仅酒体柔和醇厚, 还具福橘的馥郁清香,故又有“馥香至臻”之称。 做云林鹅的福珍酒,是叶蓁直接从系统中兑换的,酒水倒出来的时候,叶蓁就自己的研究过。 酒水因为融入了橘汁,颜色也沾染了橘汁的橙色,醇稠如蜜,微带橘香。 倒进酒杯里,喝上一口,酒性温和、芳香鲜爽,酒体透明、挂杯留壁。 这样柔和而甘美的酒水,混合了调味料,作为腌制料刷在鹅身上,鹅肉浸染了福珍酒的酒味,才能达到如此美味的效果。 并且蒸煮的时候,叶蓁将鹅放在竹盘上,锅里加入鸡汤和福珍酒蒸煮,鹅肉半点也不沾上鸡汤,当时熟烂之后的鹅肉却鲜美异常。 叶蓁如此这般的把做法大致说了,但是在场的三个明显都是只会吃不会做的,一副懵懂的样子。 “蓁蓁,你好厉害!”王乔崇拜脸,“我都不知道,一道菜还需要那么多步骤。” 赵成瑞扶额,又开始了。 他早就知道,自家女友在碰到叶蓁这么个做菜超级好吃的朋友的时候,就是一个"无脑吹"。 * 在眼睁睁的看着自、己、的女朋友和另外两个女孩子亲亲热热的吃了一顿饭之后。 赵成瑞还没来得及吃醋呢,自家女友又陪着叶蓁去厨房了,说要帮忙洗碗。 留下吃饱了的赵成瑞和俞可沁两个一人捧了一杯山楂茶,面面相觑。 俞可沁是先调整过来的,她下意识的手伸到鼻梁那里,想推一下眼镜。 一推,推了个空。 才发现自己已经换了隐形眼镜。 俞可沁放下手,面无表情,咳嗽了一声,问道:“你和二乔……在一起多久了?” “你们是怎么认识的?” “你喜欢王乔什么地方?” “你对于今后有什么打算?” …… 真是太可惜了,俞可沁没有带自己的黑框眼镜,否则那一阵闪光应该可以让应该可以让这一场"娘家人对女婿"的谈话更加有震慑的效果。 冷汗,悄悄的从后背冒了出来。 不停的回答着
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