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子凉拌黄瓜丝。

    “对，阿慕说得对。”包拯只有点头的份儿。

    就如方慕所说的那般，经她改良后的制冰古方却是更便宜些，包拯喜不自禁，连夜将胡捕头等人召集到县衙，叫他们现学现制。一听包拯说叫他们制冰给自家消暑用，胡捕头等人一会儿笑一会儿哭的。谁不晓得现在冰价走高，像他们这种没什么银钱的，哪里买得起，这会儿知县大人竟说要教他们制冰消暑，他们怎能不欢喜呢。而欢喜过后，他们心中便只是剩下感激了，眼泪扑簌簌直往下掉。

    “出，出冰了！”

    “真的！果真，包大人从不会说空话套话哄我们！”

    “这下我家二丫不会夜夜哭着喊热了！”

    “包大人和包小娘子一心记挂着我们，以后我们也要竭心尽力回报他们！”

    ……

    一堆高壮憨实的汉子凑到一起抹眼泪的模样真是——有些辣眼睛啊！

    不过到底因为改良后的制冰之法所需的物料皆为官营且有定例，并不能推及到普通百姓家中。可土法制冰费时费力，老百姓宁肯忍着些热也不愿找这麻烦，最终只能作罢。也好在之后定远县连下了几场雨，酷热稍解，叫百姓的日子好过了些。

    立秋过后，一场雨一场寒，轻薄的短衫变成了稍厚的长衫，酷夏时候身上掉的肉也开始慢慢长起来了，什么烤肉、卤肉、炖肉、烧肉都吃起来了，可不是夏日里含着热泪吃草的日子了。

    包拯这几天也欢喜得紧，倒不是因为这会儿可以尽情吃肉不怕油腻了，他啊，在想着方慕提过的麻辣锅子、水煮鱼片、辣子鸡块呢。谁叫天气热的时候方慕坚决不肯做呢，怕叫他吃出火气来。

    要说吃涮锅子，那还得人多才好。为此包拯在院中开了几桌宴席，把胡捕头等人都叫了来。方慕则带着吕娘子、周大嫂、陈嫂子等人在屏风后单开了一桌。

    红油热锅一滚，又香又辣的味道便在这院中飘散开了，有那五官敏感的，被熏得眼泪直流、喷嚏不断。

    “这，这是咋回事啊？这样辣，能好吃吗？”衙役小胖边抹眼泪，边道。

    小胖这话刚一出口就有一堆人怼他：“你瞧你这话问的！咱包大人什么时候说过假话，他说好吃，那就绝对难吃不了！”

    “说也是啊～”小胖点了点头。

    得，这一堆全是无脑维护包大人的主儿！

    第97章 包青天篇

    考虑到有人吃不得辣， 方慕前几日便叫城中手艺最巧的匠人王和打造了十来个鸳鸯锅出来， 一边盛红油辣汤， 一边盛乳白色的骨汤，只是辣汤色鲜味重，一下子便吸引了大家的注意力， 倒是将香浓的骨汤给忽略了。

    包拯宣布开宴后率先往红油辣汤那边下了一盘肥牛， 其他人有样学样， 全把肉下到红汤里头了。因肥牛一片片的都极薄，只等锅内的红汤翻起花儿来便可以捞出来，在青白瓷碗中蘸些蘸料，牛肉的鲜嫩中夹杂着丝丝缕缕的辣意，与酱料的香气在口中交融成了一种更独特的味道，叫人心神俱爽， 胃口大开。

    刚夹第一口的时候在座的各位都有些小心翼翼的， 不过等尝到滋味后， 便放开了。

    “虽然辣了些，但是真过瘾啊！”

    “我就说嘛， 包大人说好吃的，那就是好吃！”

    “这梅子汤