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    露出一排五个小灶台。

    是真的小，每个直径还不到一尺，上面放着厚实的小砂锅。

    右手边有个原木档板，上面摆着两排小竹箩，一排放的是鱼肉、羊肉、鸡胸、鸭胸、猪耳朵，一排放的是豆腐、豆干、木耳、萝卜和几样新鲜时蔬，都是洗好、切好的。

    最让人惊奇的是，从食材到物件处处干净，一丝泥点油渍都没有，瞧着就放心。

    不光百姓，就连旁边的摊贩都围拢过来，七嘴八舌地问着。

    司南很有耐心，笑呵呵地作答。

    “这个小抽屉装的啥？”

    “调料格子，油盐酱醋放在里面，随用随取。”

    “这个大竹筒呢？”

    “烟囱，咱们这小火锅是现选现做，烧的木柴，断不了冒烟。”

    “为何烟囱还戴个帽子？”

    “有了这个‘帽子’，烟就会向四周缓缓散去，不会熏着大伙。”

    “……”

    司南手也没闲着，三两下就把锅底煮上了。

    五个锅，五种口味，各自独立的小灶，往哪个底下丢柴禾就能煮哪个，若客人要得多，还能同时煮。

    至于锅里煮的啥，识字的都能看见，砂锅上刻着呢——麻辣袪湿锅、羊肉滋补锅、酸汤锅、鲜鱼锅、红枣养生锅。

    锅底是司南在家煮好的，这时候只需舀上一勺，添半瓢水，煮沸加菜就好，又快又干净。

    水也是司南用车子拉过来的，用刷了油的木桶装的清甜井水，煮沸后再用，健康又卫生。

    浓香的高汤往锅里一倒，鲜香的气味顿时飘散开来，众人忍不住吞起了口水。

    有人问：“你做的这个叫啥？”

    司南没答，红彤彤的牌子往车头一竖：司氏小火锅，二十文随便选。

    第5章 真香

    大伙倒吸一口凉气。

    “二十文？这么贵！”

    “够全家吃上一大锅汤饼了。”

    方才还想尝尝新鲜的人，立马打消念头。

    司南指了指旁边一个深底大海碗，笑着说：“二十文钱，六荤八素，填满这个碗，也够全家吃上一顿了。”

    大伙还是摇头。

    这个时代，十五文钱能买好大一份肉菜，一两银子能置办一小桌酒席，二十文真不是一个小数目。

    人群中不乏赖皮闲汉，流里流气地嚷起来——

    “小子，不能光睁着眼要大价，你得让哥哥们尝尝值不值呀！”

    “可不是么，这条街上哪家做买卖的不得先拜码头？”

    “小哥别小气，哥哥们帮你尝尝味，吃得满意了才能帮你吆喝不是？”

    “……”

    起哄的多是地痞流氓，三教九流都能沾上些关系，大的本事没有，小便宜不少占。这条街上的摊贩多是城郊来的农户，不敢惹，少不得吃些亏。

    司南却不想惯他们这毛病。

    他笑意未减，随意捡了几片肉菜丢进锅里，灶底添了几段一乍长的木柴。

    不多时，锅中的汤水便煮沸了，鲜香的气味飘散开来，围观之人狠狠地吞了吞口水。

    尤其是那些起哄的，眼中带着得意，只等着司南恭恭敬敬地递到手边。

    司南似笑非笑地瞅了他们一眼，对方立马露出几分凶色。

    司南挑了挑眉，拿着把长柄漏勺掏了满满一勺，肉片鲜而薄，菜丝香而脆，散着热腾腾的香气。

    已经有人忍不住围过来，等着接了。