分卷阅读52 (第2/2页)

想象剔白进乎透明的花支体内藏了这种东西。

    顾明翠开了锅，倒油，蒜末爆香，半杯白酒和墨鱼胶一起拌炒，直到酒精蒸发，墨鱼汁缩回浓稠状，便转小火焖煮成酱。

    海水的腥味被酒精和蒜末去除殆尽，咕鲁咕鲁的墨鱼汁逐渐浓缩蒸华，在厨房内掀起一阵咸香的美浪。

    收好墨鱼汁的稠度，顾明翠沒冷落那条空荡荡的花枝，咚咚咚触手和身体剁成软丁，和墨鱼汁一起拌猪丁肉，直到把梅花肉染成一片乌黑黑的肉团。

    许觅看得入迷，虽说乌黑黑的酱汁单看上去还真没什么食欲，但墨鱼汁鲜味浓烈，做菜美味又能兼顾健康。

    接下来灌肠就简单许多了，熟得不能再熟的徐姣就顺便让许觅上去帮忙。

    泡水洗净的羊肠衣像蜕下的薄皮，拉得老长，乌黑的猪肉便接着漏斗灌入，薄白的肠衣逐渐充实起来，最后在沿着适当的长度，一条条打结成圆胖胖的肉肠串，拿去外头吊着晒干即可。

    “小觅真听话，手又巧。” 顾明翠看着许觅动作伶俐，手下不停捏出一条条长度正好、饱满结实的肉肠，心底不禁欣羡虎母无犬女，自己那两个顽皮蛋可从来不进厨房的。

    “也是她喜欢做菜。”徐姣笑着接受。

    拿下前不久就晒好的黑肉肠，剁片，下去煎得黑褐金黄，等表面泛起一层漂亮的脆皮，再切些蒜片配着便能上桌。

    三个女人见外头没人，那盘煎黄的黑肉肠正香着，顾明翠便偷偷夹了几块，生蒜片迭着肉肠，请徐姣试吃。

    “恩！”徐姣摀嘴，眼睛瞪大，似烫似香，抬眼，两女人不禁相视一笑，嘴齿一片乌黑。

    “小觅也来一块！”

    “谢谢婶婶！”许觅像小鳄鱼般，垫脚咬下筷子上的肉片。

    肉肠迭着蒜片，一口咬下，生蒜香劲清冽，舌上的味蕾如浸冷泉纷纷苏醒，开始不安躁动，直接从喉咙开通一条直到胃底的康庄大道

    裹着碎肉的羊肠衣被煎出微焦的脆衣，牙齿刺下，喀滋喀滋，束缚在肠衣内的肉丁和花枝瞬间爆出，开始欢快在齿间翻滚冲撞，不时喷出甜润的肉汁和墨鱼鲜汁，烫得舌尖上的味蕾满足叹气，

    粗暴的搭配，却是最原始冲撞的美味，肉/缝间细细嚼出的蒜茸似上冲的烟花，不时滑破咬久的油腻，只觉得既尝到猪肉又尝到海鲜，海陆交锋，越嚼越香。

    许觅捂着双颊，瞇眼享受。

    外头许觅的大表弟闻到香味，便立刻嚷嚷着大伙吃饭，走出来的顾明翠拍了拍他的后脑勺，要他去叫午睡的许爷爷起床。

    “不用叫拉，味道那么香，早就被香醒了。”许爷爷笑瞇瞇从隔壁起来。

    许茗和许诚也先后来到，许奶奶是最后。她漫不经心搧着竹扇，大家习惯，也懒得招呼她。

    猪油拌饭是许家的标准配备，每人得一碗煮得蓬松晶莹的米饭。大家也没急着动饭，两支瓶子先从许爷爷那里传下去。到了许觅那里，只见一瓶乌褐醇厚，想来是酱油；而另一瓶酿着酥黄澄亮的油葱头，想来是用猪油炸过。

    许觅眼睛一亮，用筷子在米饭中挖了一个洞，两瓶一起