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瘦相间的前腿肉洗干净，放在砧板上剁成肉糜，把肉糜放在锅里，再把洗干净的大白菜切碎，用盐拌一下把多余的水分榨出来，最后和蒜蓉还有调料粉搅拌均匀。

    张强准备食材的时候傻子一直在旁边的木凳上坐着，头不停地往前探。

    张强好笑地看着傻子的举动，到屋子里拿了两把荔枝给傻子吃着打发时间。

    面团醒好后，张强将面团搓成长条，揪成一个个小剂子，熟练地用擀面棒把面团剂子擀成一张张四边薄中间厚的饺子皮，把饺子皮擀好后就开始包饺子。

    张强吃饺子喜欢吃馅多的，下水煮开后像一个个胖小子一样浮在水面上特别好看，一口咬下去，都是肉馅和汤汁。

    不一会儿，簸箕里就码好了一个个皮薄馅多的饺子，包了一半，张强就先下锅把那些煮了。

    饺子放在水里大火煮开十五分钟就可以，时间还没到，那股香味就在小小的厨房里溢满，傻子吞咽口水的声音更加清晰，还伴随着肚子打鼓的响声，张强嘴角弯起，轻笑出声。

    “吃吧，别用手后，用这个，很烫的，吹凉后再吃。”张强装了几个刚出锅还冒着热气的饺子给傻子，怕他用手拿会烫到，就把在集市里买的调羹放在火里烧一下再冲一遍冷水才给傻子。

    傻子用调羹舀了一个大胖饺子，呼呼呼地吹了几口气就打算放进嘴巴里，张强看到了，连忙制止了他，饺子里面有很多汤汁，汤汁的温度很高，烫到舌头一定会起泡。

    “吃的时候，先戳破饺子，把里面的汤汁流出来再吃就不容易烫到了。”张强帮傻子把每个饺子都戳破，让汤汁流出来再给回傻子，傻子看到张强的动作觉得特有趣，也学着拿起调羹把饺子戳的稀巴烂，张强看到也没说什么，反正戳的再烂，最后还是吃进傻子自己的肚子里。

    也不知道大柱的鼻子是不是狗鼻子，张强刚把所有饺子下锅煮熟，他就过来了，手里拿着一个袋子。

    “傻子，我给你带了烤红薯。”

    “大柱，到厨房来。”

    张强盛多了一碗饺子给大柱，还加了一些蒜蓉辣椒酱，大柱吃饺子喜欢蘸这种辣椒酱，不太辣，但是够味。

    “哇，好香啊，强哥你们吃饺子啊？”大柱使劲地嗅了嗅。

    “这是你的，吃吧。”张强揉揉大柱脑袋，大柱嘿嘿笑了两声，端起饺子就开吃。

    傻子看着张强和大柱的互动，眼睛转溜了一圈，也不知道在想些什么。

    傻子吃完后，打算再吃一碗，碗都递到张强面前，张强却用饺子汤代替饺子给傻子喝。

    傻子不情不愿地接过碗，看着张强和大柱吃的满嘴流油，十分羡慕，他都还没吃够，为什么不给他吃呢？

    “一次不能吃太多，会不消化的，到时候肚子胀气你就该难受了。”张强受不了傻子哀怨的目光。

    “对啊，傻子，你不能吃太多，如果吃多了，你以后就不能吃了。”大柱大口大口地吃着，听到张强的话也跟着加入了劝说的行列里。

    傻子虽然不甘愿，但是也没办法，张强不给他吃，他也不能抢是吧，最后只能看着对面那两人吃得欢，而他孤孤单单地喝面汤。

    第十四章

    吃完饺子，大柱主动请缨去洗碗。刚吃