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分卷阅读58 (第2/2页)
自己的房间,索性已经很晚了,不用担心在楼道里碰到别人。 她的房间有个小厨房,她打开冰箱翻了翻,食材不多了,一些剩饭,鸡蛋、香菇几个,玉米半颗,一颗土豆,一颗胡萝卜,半块牛里脊。 什么都只剩一点,那就做个流心蛋包饭吧。 香菇、胡萝卜切丁,玉米掰碎,下锅和牛肉丁翻炒。做炒饭最好用隔夜饭,刚刚蒸出来的米饭太软,炒出来容易黏成一团。 米饭倒入锅中后快速压散,唐乔乔手腕使力,轻轻颠了一下勺,白色的米粒混着红色的萝卜、黄色的玉米、棕色的香菇和肉丁,在半空中跳跃,最后又稳稳当当落回锅中,五颜六色的,格外好看。 随着不停的翻炒,米饭开始冒出阵阵锅气,此时加入一勺粘稠的咖喱汤汁。咖喱汤汁是用咖喱块和土豆、胡萝卜一起煮成的,浓郁辛香。 深棕色的咖喱汁包裹着每一粒米粒,咖喱独特的香味在空气中弥漫开来。 咖喱牛肉炒饭盛入白瓷盘中,到这一步是不是就能吃了? no,灵魂步骤还在下面。 三颗鸡蛋打散,平底锅烧热后,在锅底和锅边缘抹上一层薄薄的油。 鸡蛋下锅后,用筷子迅速搅拌,趁着底部刚刚烫出一点蛋皮的时候,抬起锅柄使锅子微微倾斜。用铲子一点点铲动,让鸡蛋慢慢堆成蛋包。 这个时候,还要不停地轻轻地抖锅,这样鸡蛋不会粘锅。等到蛋包差不多成型的时候,唐乔乔颠了一下锅,让蛋包整个儿翻了个面。 此时的蛋包颜色金黄,表面光滑,像个水球一样在锅里滑来滑去都不会散开。 再将椭圆形的蛋包小心翼翼地叠在同样形状的炒饭上,在米饭另一侧浇上一勺咖喱汁就完成了。 唐乔乔做饭的时候,沈约也在她的房间里打量着。房间里没有太多的杂物,两个大行李箱靠在床脚,床尾堆着一些礼盒,应该是今天粉丝送她的礼物。 沈约看了看那些盒子,发现了一个挂满了钥匙的钥匙圈,上面挂着一个木刻的“唐乔乔”三个书法字。 上次粉丝群里商议着探班送唐乔乔什么东西,群主就说海报上想要一个独特的字体,问其他人谁的字写得好看。 沈约从小学书法,于是便写了三个字发到群里,立即被采用了。 反正是送给唐乔乔,他无所谓被拿来怎么用。 沈约轻轻摩挲了一下钥匙挂件,她从这么多礼物中首先挑出了这个,看来她应该是喜欢这三个字的吧。 这个认知让他感到内心一丝丝的喜悦。 “吃饭了。”唐乔乔端着盘子过来,搁在床边的小桌子上。 “流心蛋包饭,请品尝。” 唐乔乔当着沈约的面,用小刀沿着蛋包轻轻一划,里面柔软嫩滑的蛋液瞬间向两边倾泻开来,金灿灿的蛋液温柔地包裹着整个炒饭。 金黄色的蛋包饭像一座小山似的,配上一旁的咖喱汁,两种颜色交相辉映,好像一幅山水画。 名副其实的色香味俱全。 沈约不得不承认,唐乔乔做的饭菜每次都能轻易调动他的味蕾。 沿着蛋液的边缘舀上一勺热气腾腾的炒饭,上面是颤颤巍巍的蛋液,下面是粒粒分明的咖喱牛肉炒饭,入口细品,鸡蛋入口即化,米饭圆润饱满,咖喱的味道添了一份辛香,再配上牛肉、胡萝卜、香菇丁各色味道在口腔中碰撞,瞬间安抚了他空虚了
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