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，炖出鲜味就行了。

    鸡汤面上的浮油撇去，然后倒入纱布做成的滤网里，将鸡汤里的杂质滤干净，只留下清亮的鸡汤。又另取了一口干净的小罐子，把过滤好的鸡汤倒进去重新煮开。这时候蚌肉拿过来，在鸡汤煮开的同时倒入蚌肉，汤汁翻滚间，肥腴的蚌肉尽数落下，再迅速的倒入一点调味和白胡椒粉，整个罐子端起来，不再煮了。

    这道汤的味道非常香浓，鸡汤的原味醇厚加上海鲜的鲜美，陆上鲜和海上鲜的融合，鲜上加鲜充盈着整个小厨房。

    罐子的盖子盖上，鲜味就被挡在里面。

    煮过汤的鸡可不能扔了，整鸡过冷水，表皮精致肉质收拢，然后捞出来晾干水分，直接上手将鸡肉扯开，一缕缕鸡丝扯下来装到大碗里。

    整只鸡连肉带皮的被扒下，只剩下被扒得干干净净的空鸡架。

    然后酱油香油香醋还有葱花蒜末红辣椒，再兑上一点原汤咸菜水，倒入鸡丝碗里拌均匀来，一碗清爽可口的凉拌鸡丝就出炉了。

    除此之外她又蒸了道鸡蛋，煎了几条小黄鱼，要带给陆长缨他们吃的菜就做好了。

    做好了归做好了，可怎么带过去又成了问题，没等廖清欢想到主意呢，张兴国溜达溜达到后院来了。

    他的小伙伴郑楚华跑了，他这边可不能跑，厂子把他盯得死紧，他只能垂头丧气的继续呆在这。唯一的安慰是，祖奶奶回来了，他能吃上祖奶奶做的菜。而郑楚华，由于离得远，只能在工人大学的食堂吃。

    因为这点子安慰，张兴国可笑话了郑楚华好一段时间，导致这段时间郑楚华都不乐意搭理他。害怕失去小伙伴的张兴国琢磨着也该给郑楚华带点吃的，这不就溜达到后面来，跟祖奶奶套套近乎，看看能不能赏两口好菜。

    一看到小厨房这边满满当当的，张兴国眼睛一亮。

    “祖奶奶，您今天做这么好菜呢？这是请人吃饭？”

    “是给你祖爷爷那边送过去，这几天休息，闲着没事做的。”

    张兴国一听就明白了，不是闲着没事，而是给祖爷爷做的，祖奶奶心疼人呢。新婚燕尔嘛，可以理解。

    他是个聪明人，这么多菜明显就不好拿过去，总不能靠祖奶奶端过去吧。

    “这怕是不好弄过去了，这样吧，祖奶奶，我去厂子里借辆车来。这些您装起来，放到车上，我给您送过去，只要您能给我留一双筷子就行。”

    张兴国说得还挺客气，留一双筷子这样的词都说出来了。

    廖清欢睨他一眼，“啥时候这么客气了，哪次没给你留筷子了。那车借了没问题吧？有问题就不借了。”

    张兴国一拍胸脯，“能有什么问题，我这都半个脚要跨上厂长之位的人，借个车还借不到了，那多没面子。”

    之前他和郑楚华俩不就经常借车开，主要是厂子里会开车的人，这车停着也是停着，还不如借给他们多开开，省得轮轴生锈。

    人又一溜烟的跑了，廖清欢拿了两个食盒过来，把菜都装进去，两个硕大的食盒她是拎不动的，只能两只手拎起一个来。

    等张兴国麻溜的将车子借过来，停在后院门口，眼瞅着祖奶奶一个人拎着食盒过来，那不得赶紧下车帮忙啊。

    廖清欢觉得是挺重的，但一个大男人拿肯定没问题，放心的放手让张兴国拿着，自己回头去拿另一个。

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