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分卷阅读32 (第2/2页)
却重新带上了讨好的笑容,“这猪肉可嫩着呢——” 薛宝珠暗道她这出手也真是不算小气了,看来是为了用吃堵住自己的嘴,不坏了荷花嫁到镇上去呢。有了之前荷花的无事生非,薛宝珠收东西也不手软,不过仍意有所指的回道:“婶儿,咱们村有能嫁到镇上去的我也跟着高兴哩,怕就怕荷花自己个拎不清……” 聂氏心里门清,不会听不出薛宝珠话里头的敲打,可哪里能叫她这样一个女娃娃当着下面儿的,“什么拎不清,我荷花教得好着咧,这些日子绣绣花,摆弄摆弄花草,一道理是乖巧安生,这过去的事儿就过去了啊。” 第24章 萝卜猪骨汤 聂氏给的猪肉有毛十斤,薛宝珠切了一部分收拾了做腊肉,又切了几两尝试着用肠衣裹着里头灌进肉糜当香肠,余下的也不留,叫来莫大娘一块美美吃一顿,就好像把前面受的闲气给发泄痛快。 猪肉虽好,薛宝珠最中意的还是那两根骨头,宝霖宝琴都是长身体的时候,天气冷了汤不会坏,即使打了冻,想吃解后烧了就行。她早早把骨头放入温热水中,用抹布逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗,再把直通骨劈断,劈开两片,放进大铁锅里,加入葱、姜、八角、萝卜等,然后放入足量的冷水,用大火烧开,撇去浮沫转小火慢慢加温炖。 熬到最后会变成浓白的汤头,拿砂锅盛上,最后再撒上香葱,香气漫过厨房,飘出老远。 还有搭配做的窝窝头,粗糙的棒子面渣渣粒粒的,毕竟没有白面吃着舒服,薛宝珠以前吃多了精细口儿就特别喜欢这些粗粮,还有幸在京城尝过一回仿膳的小窝头,过了细箩的棒子面和上白糖、桂花,蒸成栗子大小的精致窝头还不够她几口吃的,那味儿好是好,可哪有这么吃过瘾。 薛宝珠捡窝头底下又深又大的给宝霖宝琴,这样的窝头蒸的时候气足,吃起来更香。薛宝霖捧着一碗猪骨汤喝完,搛了里头一块筒骨啃干净后嘬骨髓,那滋味更是鲜不可言。这才短短过了一月,跟前头用白水灌肚子的日子可是天差地别了。 “姐,我明儿帮你一块儿去罢。”怎么说都是家里唯一的男子汉,薛宝霖有着自个的小心思,“要是有人欺负你,我能帮忙哩。” 薛宝珠看他搁下碗,板着小脸严肃正经的样子,扑哧笑了记,揉了把他毛绒绒的脑袋,尽是玩笑道,“别人欺负不着,你姐厉害着呢,你看姐姐拿菜刀的样子就知道了嘿哈哈——” 薛宝霖的脑袋被一阵□□,小脸上起了轻微的懊恼,而旁边薛宝琴没心没肺地咯咯笑着,更教他没来由冒了火气,噘着嘴气恼着从薛宝珠手下逃了出来夺门而出了。 “……”薛宝珠看着落空了的手有些怔愣,宝霖……这是生气了?她把人弄不高兴了? 莫大娘方才端了空盘去厨房回来见宝珠傻愣站着也不知道发生啥事儿,就看薛宝琴在那儿锅锅锅锅的叫着。“宝珠,咋的了?” 薛宝珠回神,到底是姐弟俩间的小摩擦,没到往外说的地步,遂摇了摇头,笑着岔过,“大娘,宝霖宝琴还得再劳烦您带一阵儿,等忙过了下月十六就快过年了,再摆摊儿不合适了。” 莫大娘点了点头,帮忙带宝琴也不是什么特别累的活儿,何况宝霖人小鬼大,也能搭把手,偶尔跟狗蛋去玩了回头
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