家传私房菜_分卷阅读148 首页

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    抱着装满点心的纸袋跑回小房间,“明明,我有点心了。”

    中午人流量高峰期,封靖哲接到电话,是在李氏打扫卫生的大妈打来的。“大妈说她家老头下午休班,让咱们约个地方,最好是保密的地方。”封靖哲捂住电话,对沈柳说。

    “开发区医院。”沈柳笑眯眯,“就算被李氏的人看到,咱们就说是去医院看朋友。”

    封靖哲把这话说了,挂掉电话说:“大妈很高兴,说这样老头子就不怕被李氏的人看到。”

    “哎,我怎么感觉李氏跟洪水猛兽似的……”沈柳叹气。

    “我看也差不多,那一胖一瘦就是根搅屎棍。”封靖哲打开抽油烟机,拿炒锅炒菜,“现在不忙,你出去休息。”

    第97章

    想到下午要去挖墙脚,沈柳很高兴。心情一好,户主大人就稍微出手做了一道卖相极为漂亮的出水芙蓉。

    花鲢剔去鱼骨,用搅拌机打成鱼茸,加调料搅拌上劲,装进裱花袋做造型。花瓣层层叠叠组成一朵荷花,花心沾上一小片菜苔,小火汆熟。

    荠菜加水打成菜汁,加入打散的蛋液,做成水蛋液,调味,装入小碗中小火蒸熟。

    汆熟的鱼茸荷花放在蒸熟的蛋液上,浇上调味的芡汁。白色的鱼茸荷花浮在碧绿的蒸蛋上,清新淡雅,饭桌上每人一碗。

    “老板果然深藏不露,现在才肯露一手。”唐辉煌第一个上桌,哼唧道,“我都没吃过这么漂亮的菜。”

    “只是看上去稍微花哨一点而已。”沈柳笑笑,顺手帮小孩夹菜。

    赶忙往自己盘子里夹喜欢吃的菜,唐辉煌扭头问高大壮,“大壮,你是老板的徒弟,这道菜你会做吗?”

    埋头扒完米饭,高大壮伸筷子夹菜,闻言诚实道:“我不会,鱼茸看似简单,但是挤出花型再入水汆熟,稍微不对就会散开,中间都要控制好力度,我现在还不行。”

    “配料也有讲究。”封靖哲在旁边插话,夹一筷子西兰花放到沈柳碗里。

    “回头我把配方写出来,你们练练肯定都能做。”沈柳回送给房东大人一筷子丝瓜,“花色不好挤的话,你们可以直接弄成圆饼,一样吃。”

    “老板,知道什么是秀色可餐吗?不但是说人美,也指菜美,卖相好看会加分不少。”唐辉煌不依不挠,一边说一边大口吃蒸蛋,“漂亮的菜肴赏心悦目,心情好,胃口好。”

    “歪理。”沈柳无语,唐辉煌就是个吃货,对于吃的无比执着,相信只要好吃,卖相再丑他也会好不犹豫地接受。

    吃过午饭,沈柳跟众人打声招呼,拉着封靖哲离开,去医院挖人,俩小孩留在菜馆午休。

    萧晏明一手抱着小胖狗,一手拉着沈凌衫,笑眯眯道:“唐叔叔那里还有新故事,咱们去听吧?”

    “爸爸不在,只能这样。”沈凌衫鼓着包子脸,小嘴一扁,有点不高兴,抓过小胖狗捏软乎乎的小耳朵,“豆虫好胖,怎么都瘦不下来。”

    “汪汪。”小朋狗扭扭软乎乎的小屁股,胖没关系,只要有肉吃就行。

    “你跟豆虫可不一样,咱们现在是小孩,长大了就会变瘦,真的。”萧晏明拉着沈凌衫,咚咚咚跑上前敲门。

    沈凌衫吸吸鼻子,点点头勉强道:“那我要快点长大。”

    两个小孩儿再次造访,唐辉煌嘴角抽了抽,每天搜肠刮
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