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分卷阅读39 (第2/2页)
】 【我想要在现场,我想当霞客的刀!】 危寒承把鸭肚子下的塞子取下,腹部的汤汁顷刻流了出来,更加重了空气中醇厚的食物香气。 【不行了,我真的好想立刻吃到这只达克!】 【主播,行行好,先啃一口吧。】 危寒承偏不,危寒承冷漠脸,食物就是他的道,直接啃才糟蹋了这只烤鸭。 他把烤鸭带回房中,房中有烙好的薄饼,还有切好的葱丝,黄瓜,甚至还有用万味刀兑换出来的甜面酱! 危寒承许久没有片过鸭子了,这只鸭子还算肥硕,他估摸了一下,大概可以片出九十到一百片左右。 只见他手持万味刀,万味刀早就变成了片鸭刀的大小,旋转玩了个花刀,然后就在直播中片起了鸭肉。 切去鸭脖,先在鸭肉上切出要片的几个区域,只用右手拇指按住要片的部位,刀峰一旋,一片带着酥皮的烤鸭就被片了下来。 危寒承切了几刀就熟练起来,片起鸭来从容不迫,手法流畅。直播间的观众只知道他刀工好,但是从未见到他这么秀过,弹幕和打赏刷得根本看不清。 危寒承也没分心,他专心致志地片了六分钟,鸭子整个被剔出骨架。 “片鸭没什么手法,要求就是每一片鸭肉上都带一片脆鸭皮。”危寒承拿来电磁小锅,把鸭架子放进去倒上开水,小锅就在桌边上咕嘟咕嘟煮了起来。 他收了刀,洗了手,在桌前坐下。拿起纤薄的面皮,用黄瓜拨上一点面酱涂上,捡起两三片鸭肉,再放上一些葱丝。包尾卷起来,放入口中。 观众们早早就在等这一刻,这鸭肉卷一入口,咬下去先碰到黄瓜鸭皮的脆,咀嚼后是鸭肉饱含汁水的香醇,最后吃到面酱的和葱丝的甘甜。 怎么会有这么好吃的东西! “吃烤鸭,讲究的就是随意,想多放鸭肉放鸭肉,想多放黄瓜放黄瓜。”危寒承说着,顺手又卷了一个卷,可惜他虽然说着多放黄瓜,却还是用着上一只卷的配方。 作为一名金舌头老饕,食材控比一定要严谨,食材摆放也要有层次和顺序。 直播间的观众可能没有对比所以没有体会,碰到一个金舌头厨王的分享,是多么美妙地体验:他能把他觉得最好吃的方式,共享给大家。并不是所有观众都有一条金舌头,但是舌头上的味蕾往往都是齐全的。 危寒承金舌头的味觉激活了大脑中对应的味蕾,而共享传感器只针对大脑对应区域,所以那些没有金舌头的人,也品尝了一把层次丰富的滋味。 这才是危寒承的共享美食直播,如此受欢迎的隐藏原因。 为了怕直播观众造反,危寒承忍耐着吃掉了四个卷,才用勺子挖了点凉拌神仙豆腐吃,就这样直播间还直嚷嚷不要停。 “人类的大脑,持续刺激就会变的适应,转而麻木。要想保证每一口都好吃,就要学会转换刺激不同味蕾。”危寒承一本正经地胡说八道,然后吃了一口神仙豆腐。 这东西肉食观众未必喜欢,但是在吃了四个鸭肉卷之后,让油腻地口腔接触到斑鸠叶汁的味道。比起温热的鸭肉,它非常冰凉,在醋的调和下,竟有些微苦,又意外地非常清爽。 吃了两口神仙豆腐,再回去吃两鸭肉卷,反而更好吃了。 怪猫就坐在旁边,危寒承一边自己吃,一边给怪猫卷鸭肉卷。他没有放面
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