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分卷阅读109 (第2/2页)
腌一下,再把油烧热,丢两块冰糖炒糖色,紧接着把猪肉放进去,颜色炒好,加入生抽老抽及各种大料,放开水炖了一个半小时。 肉香浓郁得大娃小娃都眼巴巴地看着。 为了庆祝今天红薯干全部卖光了,顾音音做了大米饭,里头掺了点切碎的青菜,盛出来的时候白绿相间,看着特别漂亮,另外她还做了一道糖醋荷包蛋。 其实顾音音以前厨艺一般,因为学习很忙,没什么时间去练习。 但在网络发达的时代,网上各种美食教程令人眼馋,顾音音就特别喜欢看那些美食教程。 许多美食爱好者还喜欢自己开发食物,顾音音记住了不少新鲜的。 其中一道就是糖醋荷包蛋,做法其实也不难。 首先煎五六个荷包蛋,分别都划上细小的一道缝,这样方便后续糖醋汁入味。 接着就是糖醋汁的做法,热油里放适量白糖,小火把白糖融化成焦色,紧接着加入适量的香醋,以及食盐,搅拌均匀,等到糖醋汁变得粘稠起来,便可以把煎好的荷包蛋放进去翻炒几下,紧接着出锅时撒上葱花即可。 烧好的糖醋荷包蛋色泽红润,闻着就酸甜可口,大娃跟小娃都忍不住问:“娘啊娘,啥时候开饭?” 顾音音抬头看着外头:“等你们爹回来!” 两个红烧的菜她怕腻,又做了一道豆腐白菜汤,凉菜一汤一饭这就齐全了! 沈国安是七点半进门的,本身还没觉得饿,一进门闻到那诱人的香味儿,就忍不住猛吸一口气,赶紧去洗手。 大娃小娃齐声汇报:“娘!爹回来啦!” 沈国安一边擦手,一边赞赏地看着他们:“这些喜欢爹?爹回来了这么高兴啊?” 小娃诚实地说:“娘说,只有爹回来了才能开饭,可是娘今天做的饭太香了,我跟哥哥都要忍不住了!” 沈国安挨个弹了下他们的脑门儿,笑着骂:“小没良心的!吃的比爹还重要?” 那边顾音音笑着把菜已经端出来了。 一大盘红烧肉冒着热气,色泽鲜艳,肥瘦相间,香甜松软,一筷子下去肉就烂了,入口即化,拌着米饭吃简直让人停不下来。 那糖醋荷包蛋看着平常,可是一口下去比肉还好吃,酸甜绵软,口口都是享受! 几个人狼吞虎咽的,沈国安由衷地赞叹:“我媳妇真厉害!你咋想到这样做荷包蛋的?太好吃了!” 顾音音笑起来,她自己尝了尝,也的确好吃。 “就是瞎做的,你们要是喜欢,我以后还做。” 大娃夹起一块荷包蛋和一块红烧肉到顾音音碗里:“娘,回头我来学,我学会了做给您吃!” 这话实在是窝心,顾音音心情大好:“我还没吃到,但只是听你这句话就很开心了。” 小娃不甘示弱,放下筷子走过来要亲她娘。 “娘,让我亲一口嘛!世界上最好的娘就是我娘,我要亲亲!” 顾音音看看小娃油嘟嘟的小嘴,怎么也亲不下去,赶紧推开她:“哎呀呀你饶了我!沈玉清你满嘴的油啊!” 小娃却非要亲,一家子都笑了起来,饭香四溢,小院子里都是幸福。 此时此刻,天快黑透了,梅晴跟梅玲沉着脸往回走。 一路上梅晴把梅玲训斥得跟孙子似的,梅玲一句话不敢说。 她也不知道为什么等了
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