分卷阅读14 (第1/2页)

    站在一旁等沈阳倾。

    “易莘，娶到你真是我的福气。”沈阳倾听了其他人说的赵易莘在鱼塘建造中的种种表现，他又一次感受到他的媳妇有多厉害，他很庆幸他没有错过他，而且赵易莘愿意留在寨里，毕竟像赵易莘真的厉害的人，以前又是皇子，这样的人到哪里都是宝。但他愿意就在这里，真的是他沈阳倾上辈子修来的福气。

    听了他的话，赵易莘不好意思地别过头，沈阳倾见他别扭，直接一把搂住他，在他的额头上亲一口。

    赵易莘顿时像猫咪一样瞪大了双眼，他没有过在大庭广众下跟别人亲密过。他赶紧看了看周围，还好大家都走得差不多了，没有人看到。

    “下次不可以这样了。”赵易莘瞪了一眼沈阳倾。沈阳倾见他炸毛的可爱模样，忍不住发出低沉的笑声。

    “媳妇遵命。”沈阳倾说道。

    赵易莘又瞪了他一眼，径直走到厨房看他们准备。

    全鱼宴又名百鱼宴，精心选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味；既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。

    厨房是原本媳妇们的天下，但今天汉子们也加入进来了。杀鱼，开口，刮鱼鳞……不算大也不算小的厨房热热闹闹，像过节一样热闹。

    第一道菜是豆腐鱼头汤，每个大鱼头大约有一斤重，将大鱼头洗净，豆腐切厚片，鲜菇切片，姜、红椒切片，葱切段。然后烧锅下油，放入大鱼头煎一下，放入姜片、洒上绍酒。顿时，一股酒香混着鱼香的气味飘散开来，大伙不由停下手中的活狠狠吸一口。

    “这也太香了！”三六忍不住又吸了口香气。

    “呵呵，待会还有更香的呢。”正在掌厨的十六说道。

    赵易莘在一旁也问道香气，听说还有更香的，他忍不住期待起来。奇怪，以前在皇宫也不是没吃过山珍海味，可那些都没这些香呢？

    十六在煎好的鱼头锅里加入清汤，再放入蘑菇和调料用火煮开。蘑菇都是他们从山上找的，又大个又新鲜。

    熬上十来分钟，鲜浓美味的鱼头汤出锅了。大大的鱼头被炖得爽滑酥嫩，放在嘴里吸一口就只剩下鱼翅和鱼骨。

    “唔……好吃……”小孩们一边吃一边发出不完整的话。因为全鱼宴要准备很久，怕小孩饿着，大人们先让他们喝碗汤垫垫肚子。

    鱼头还剩很多，所以第二道菜是剁椒鱼头。剁椒鱼头色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。一口吃下去，热乎咸辣，非常爽口。

    十六将鱼头从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀，以方便入味。处理好鱼后，将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀腌制。趁鱼头腌制的功夫，十六将白酒倒入剁椒中，拌匀备用。时间一到，十六在腌制好的鱼头表面淋上少许油抹匀。

    一边，林诚早已将姜切片、葱切段，铺在碗底。他拿过腌好的的鱼头放在上面，然后将剁椒铺在鱼头上。

    然后就是放水用大火蒸煮，等到出锅的时候，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入豉油，然后把油烧热浇在上面，“吃啦”的声音响起，鱼头和热油来了个亲密接触。