分卷阅读381 (第2/2页)

  而且白小玲今日来得晚，又与谢珺前后脚进入留香馆，为了避免以后谢珺起疑，所以她并没将脖子上的红印遮挡了。

    谢珺见白小玲来了，连忙与她坐下，他道“小玲，若是今日不方便，你可以不来的。”

    “做点心的面团昨日已经揉好了，今日我若不来，面团得馊了。”

    “小玲，辛苦你了。不如不如”

    她现在已经贵为沈夫人，但是却还这般不顾自己的身份来留香馆帮忙，虽说谈起银子有些俗气，但是她就这样什么都不要，而且在留香馆从早忙到晚，他真是有些不好意思。

    白小玲当然知道他要说什么，可她现在已经是留香馆的大股东了，对于她的工资的事情，她也真是不能要。

    她说道：“谢珺，你我是朋友，再说了，这件事情是我早就答应你的，关于银子的事情，你无需多谈。好了，我得去厨房了。”

    “小玲，若是累了，不必强求自己，累了就休息。”

    其实自从她推出珍珠奶茶以后，留香馆的生意从来没有像如今这般火爆过。目前能拥有这样的生意，他觉得也够了，若是上升得越快，他反而有些担心。

    “好。”

    白小玲应声完以后，就去了后厨。

    后厨之中，早有两排便衣的士兵在打蛋，他们一见白小玲，齐声道：“嫂子好。”

    看来这些人就是沈琮青军从军营之中派来的人了。

    白小玲看着他们打好的蛋的数量以及面部表情来说，他们的身体素质可比留香馆的伙计好多了。

    她问道：“吃过早饭了吗？”

    其中一人道：“回嫂子的话，刚吃过了午饭。”

    白小玲尴尬地笑了笑，都已经这么晚了。

    珍珠奶茶的作法，在昨天的时候，白小玲已经正式交给了留香馆的厨师。

    她每研制出一道新菜，都会在自己制作熟练以后，就将方法教给留香馆的厨师，而她所教的留香馆的厨师，都是与留香馆签订了终生协议和保密协议的厨师。除非留香馆倒闭，否则终身在留香馆工作。对于留香馆里面菜品的制作，不得向外人提起，否则将面临巨大的赔款。

    白小玲开始揉面团，做糕点。

    做好糕点以后，除了将一部分分发给留香馆的食客，开始推广以外，其余的全被白小玲让他们带回了军营，士兵们一个个乐开了花，“多谢嫂子。”

    她所做的纸杯蛋糕，然后再在纸杯蛋糕上面用白色奶油点缀了一下。

    接下来，她要做双皮奶。

    将牛奶放入碗中蒸煮十分钟，取出放凉，再取两个鸡蛋，取蛋清打发。蒸煮的牛奶放凉以后，会在上面出现一层奶皮，用刀子将奶皮割出十厘米左右的口子，将里面的牛奶倒出混入蛋清，加入白砂糖搅拌。

    再将蛋清牛奶溶液用布过滤，之后将过滤后的蛋清牛奶溶液倒入刚才还剩奶皮的碗中，使奶皮浮起。

    然后再将蛋清奶液放入锅中，蒸十分钟，焖五分钟。

    最后倒出其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化，口味香而不重，甜而不腻的双皮奶