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分卷阅读67 (第2/2页)
,非常有效的防止蒸过时间的问题,岁月自己虽然不需要,但是抬头的时候看到大家通通在调时间。 “糯米口味老婆饼的糯米馅是炒出来的,大家将糯米粉,糖,水,还有猪油放进锅中炒熟,然后在放入芝麻搅拌,呈现软糯的半透明状就可以了。” “哇,好香!” “好好吃!” “不要偷吃,不然等会不够!”岁月盯上的那几个家伙,糯米馅刚刚炒出来竟然就偷吃了好几口。 “嘿嘿,没控制住。” 实在是太香了!完全忍不到全部做好的时候啊! 奶黄馅这时候也做好了,一出锅,满屋飘着的都是满满的奶香,一如口中,好似全部化在了口中,甜甜糯糯。 “陷做好了,我们来做外面的面皮,所有需要酥脆多层的中式点心的外皮,基本上都是两种面团,水油皮和油酥皮,然后包裹在一起,擀卷两次。”岁月一边说着一边做示范。 无论是做菜还是做点心,只要仔细观察,都能够发现其中的共同之处,无论是改变材料,调料,甚至是量的多少,烘焙的时间的不同,都能够做出截然不同的美食。 岁月是喜欢发现并且实践,创造这些多种多样的美食的,哪怕岁月会做的品种再多,也有数之不尽的美味在未来等待着从他手中诞生。 “把馅分成一个个小团,然后用面包起来,压成微扁的圆形。” 做这些不能够偷吃的东西的时候,下面的学生明显安静多了,一个个都加快速度,希望能够尽快出炉。 岁月刚刚的警告虽然有点用处,但还是抵挡不了一些人那蠢蠢欲动的心里,偷吃自然少不了,于是包的时候就不太够了,看着他们欲哭无泪的表情。 岁月表示他才不会同情,反而满满的幸灾乐祸→_→ 没有馅就直接吃烤面团好了,这就叫做香酥小烧饼味道应该还是不错的! “在老婆饼上面刷上鸡蛋液,然后用刀划上几道,最后撒上芝麻,就可以进烤箱里面烤了。 ” 刷上鸡蛋液的老婆饼颜色格外的漂亮,黄而娇嫩,芝麻一经烤箱,更是散发出独特的香味,一咬炸开在口中。 “欧耶,终于结束了!” “期待!” 岁月表示星际里面的不少厨房用具还是不错的,像是烤箱? 他以前就有一个很像的,只不过就是一个能够导热的箱子,然后他在外面控制火焰,将热量传输进去。 虽然很费时间也很难以控制,但是岁月表示,真的特别能够锻炼控制能力,也能够时时刻刻观察其中的状态。 不过他如今教导的这些学生,他已经不指望了,毕竟连火都没有不是? 老婆饼出炉的速度很快,毕竟里面的馅料都是熟的,只需要外面变得微微带着焦黄,就是大功告成了! 因为同学们的所有步骤,甚至是每一个老婆饼的分量都是严格按照岁月来的,所以看上去长相还是不错的。 如果馅过多或者温度过高,还是出现爆馅的事故,不过哪怕是那样,味道也不会差,顶多是长相略逊一筹罢了。 刚刚出炉的老婆饼的味道是最好的,老婆饼一出炉,原本就抓心挠腮看着时间的学生们纷纷迫不及待,上去就是一口。 层层的酥脆在口中断裂,吃到奶黄的又烫又糯,吃到糯米的又q又有嚼劲。 看到老湿将美食通通打包不知道送给
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