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分卷阅读82 (第1/2页)
么制作的时候,岁月将大部分的牛骨头挑选了出来,准备来做一道碳烤骨髓,当然了,肉他也没有少拿。 岁月表示他一点不好意思都没有,怎么能说这次他没有派上丝毫的用场呢,没有他,这些野牛是谁引过来的? 深藏功与名说的就是他!︿( ̄︶ ̄)︿ “这块牛柳是我的!” “你滚开,明明我出力更大,我的!” 然后岁月走了过去...... “老湿,您请!” “老湿,这块不错,您尝尝看!” 语气那叫一个献媚,不过岁月十分坦然的收下了,还赞赏的看了他们一眼,懂眼色! 然后岁月收了一大堆的贿赂,走到一边做自己的美食去了,同学们重新开始了热火朝天的讨论。 “我们来做牛肉串吧!” “不不不,还是牛肉汤最好吃了!” “要不然做馒头夹馍,这馒头都是现成的。” “都别吵了,这么多牛肉,全部都做!” “好的,大姐!”声音整齐而响亮。 不得不说,作为厨师一班唯一女生的凯丝现在已经算是这个班级的权威人物了,平日里话语一出,所有男生莫敢不从,也算是隐形的班长。 毕竟,拳头才是硬道理! 虽然真打起来的话,亚沃克和莫萨尔的战斗力可能也不错,可惜人怂是怎么都没有办法改变的...... “你们几个去拾柴火,你们去把牛肉切成小块,你们去打水......”同学们在凯丝的安排之下有条不紊的忙活起来了。 岁月看到这一幕,也是乐得轻松,有这么一个能干的学生是在是太棒了,看来以后的什么报告呀,成绩汇总啊什么的,也有人能够帮忙了! 正忙得热火朝天的凯丝突然浑身打了一个冷颤,环顾四周,什么都没有发现,怎么感觉有什么盯上他了呢?不会是错觉吧? 岁月选择制作碳烤骨髓的牛骨是没有什么肉的筒骨,看着那圆柱的形状,哪怕还没有劈开,岁月都能够想象的出里面满满的骨髓。 他将筒骨洗干净,三下两下就将他们从中间批成了两半,然后就清清楚楚的看见了里面白色的骨髓,似乎有一层膜将它们包裹在一起,看上去格外的q弹。 这道菜的做法十分的简单,口味也相当的随意,调味只是点缀,骨髓原本的浓香才是这道菜肴的精髓。 岁月搭建了一个简易的烧烤台,将一段段的大筒骨整整齐齐的码在了上面,在岁月对火焰温度的严密,那是最适合这道烧烤的温度,很快里面的骨髓就传来了滋滋啦啦的声音。 骨髓里面包含着油脂,虽然因为烧烤,有一部分将会烤出来,但是更多的是被牢牢的锁在了骨髓的那层膜之中,只等着你咬下去的瞬间,将它所有的滋味全部涌入你的舌尖。 当骨髓的边缘开始慢慢变得有些焦黄的时候,就能够撒调味料了,此时虽然没有调味料那刺激的香味,但是光是骨髓的香气,已经足够吸引人了。 孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,再加点盐和蒜泥,调味料一样接着一样的从岁月的手中撒入筒骨上,每多一样,香味就更加的刺激一分。 碳烤骨髓这个时候已经完全的熟了,喜欢嫩的现在就可以开吃,又嫩又香,喜欢老一点的,还可以再烤上一会,外焦里嫩,不一样的风味,同样独特的味道!
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