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分卷阅读64 (第1/2页)
每个点心背后的起源故事还需要人为的查找。艾栩栩喜欢做这些,她在原来的时代读过季羡林老先生的,以前为了赚钱没有机会和时间去研究每个点心背后的故事,现在她有了时间,母亲又能赚钱,她可以做一下自己喜欢的事情。 - 临近期末考,秦老那边的活都暂时停了下来,奶茶店的生意忙又比较吵杂,肖玲华知道后就让艾栩栩周末来家里复习,一切好像又回到了初三的日子,不过这次埋头看书的人又加上了沈肖然。 “哥,我听说你最近在股市又赚了一笔?” 肖彦彦拿着政治书在背,背着背着就开始走神唠嗑。 “背你的书,哪里那么多话。” 肖彦彦背不下去继续打诨,“哥你都赚钱了,要不要给我们改善改善伙食?最近小姨经常过来做饭,太淡了。” 肖玲华知道他们要期末考了,最近常驻在了这里,给他们做饭煲汤,只是她本人口味清淡做的饭就更清单了,吃了一段时间后肖彦彦极其怀念路边摊,可是因为之前艾栩栩的急性肠胃炎的事情,所以他被勒令考试前不许出去吃。 “最近开了那么多家奶茶店,除了你家的小姨都不让我喝,可你家就那么几个味道啊,我天天喝都喝腻了。” 一中附近新开了不少奶茶店,看着白茶奶铺生意火,自然有了很多的模仿者,不过味道属实一般用的原料也不健康,肖玲华喝过一次后再也不许肖彦彦去买。 “喝腻了就别去喝了,你看看你肚子上的肉。” “表哥,你没发现我瘦了么!”因为发育的原因,肖彦彦最近开始抽条了,整个人长高了不少,脸上的婴儿肥也消了下去,和沈肖然有了几分相似的下颚骨,吸引了一小批的关注。 “没看出来。” 肖彦彦磨牙要咬人,就在这时肖玲华走了过来。 “栩栩,材料我都买到了,我们可以做奶卷了!” 一听说有吃的,肖彦彦立刻也不磨牙了,开心的奔向了厨房。 肖玲华和恩师都在A省,想着要年末了,她记得陈老爱吃豆沙奶卷,就想着问问艾栩栩能不能考完教她做一些,没想到艾栩栩说这个简单,半天就能学会。 她特意今天去买了豆沙酒酿和牛奶回来,艾栩栩试了下豆沙的味道,不算太甜正好。 “华姨,你先把牛奶煮上,煮沸后依旧不停地搅拌,我这边倒一些米酒出来。” 肖玲华照做,等锅里的牛奶少了三分之一后,艾栩栩把米酒倒入了牛奶中,转小火继续慢慢搅动,直到沉淀物越来越多,液体也变得澄清,然后直接倒入筛网和纱布中过滤奶清。 看着纱布中一小团挤干水分的奶酪,肖彦彦觉得神奇没忍住拿手弄了点,“好吃。”奶香味十足。 肖玲华在艾栩栩的指导下,把奶酪搅打至顺滑,然后隔着油纸把奶酪擀成长片,豆沙擀成稍小的长片,最后两个叠在一起。 “华姨,你慢慢卷,上面的油纸边往外拽边稍稍用力往下压。” 豆沙奶卷做成,肖玲华看着案板上的成品,十分有成就感,用刀立刻分成2厘米厚,装盘让大家试试。 奶味混合着豆沙味,是老点心的味道。 肖玲华记着步骤,打算过几天做一次给老师送过去。等都记下来后,看着在厨房帮忙收拾的艾栩栩,越
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