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分卷阅读169 (第1/2页)
楼,人老板只尝了他一道菜便开了十两银子的工钱,就连他父亲,也只有在后来锦绣园生意越来越好的时候才多了工钱,以前那些年,也都是这个数。 老老板人好,虽然他父亲的工钱是定死的,但是额外赏得多,如果不是他爹病了,他们家好歹能攒下家底的。 这福满楼是新开的,老板看着也年轻,但能有这等气魄和态度,已经令余镇十分感动。 他在锦绣楼埋没多年,如今终于有人赏识,说不感激那是假的。他是个实在人,别人对他好,他就要倍还之,从不想白白占人便宜。 眼看到了饭时,杨中元在等客人上门的功夫,杨中元领着余镇仔细把铺子里的招牌菜都讲了一遍。事关自家铺子的生意,又是签了契的,所以杨中元毫不藏私,把每道菜最关键的地方都仔细讲了一遍,最后道:余师傅,这几天我做主厨,每道菜都会多给你演示几遍,希望你早点学会,给我减轻些负担。 余镇听了忙点头:杨老板你放心,我一定努力,保准早日学会。 杨中元笑笑,转眼突然想到他刚做的那道葱爆海参,忙问他:对了余师傅,那道葱爆海参,是你自己家做的还是锦绣园的招牌菜? 余镇听他问,赶紧答:杨老板,我们家祖辈吃祖师爷这碗饭,绝对不会犯忌。锦绣园的菜我离开之后是再也没有做过的,这道菜是我家传手艺,跟锦绣楼没半分关系。 家传手艺啊,杨中元眼睛一转,脸上笑容更甚:余师傅,实不相瞒,我跟阿哲都是很挑嘴的人,但你这道菜做得当真很好,色香味俱全,我想问问你,可否把这道菜加进福满楼的菜单中。 杨中元说完,见余镇愣愣地没反应,连忙又补上一句:你放心,这道菜都由你一个人来掌勺,每月卖出多少道菜,都会额外给你抽成,如何? 说实话,余镇签了福满楼十年的契,他就要倾尽所能给福满楼办事,就算这道菜是他家传手艺,老板既然承诺只有他才能掌勺,那就意味着人家并不想要他的菜谱配方,可杨中元竟然还要多给他抽成,这就有些令他吃惊了。 老板你真是好人,我的手艺能得你们赏识,实在感激不尽,自当竭尽所能好好掌勺。 杨中元见他答应了,心里十分高兴,三两步跑到后厨门口,招呼正坐在柜台后面算账的程维哲:阿哲,加了道菜,等不忙了画个图啊。 作者有话要说:谢谢yu的地雷~~! ☆、第118章 首日 临近午时,宝珠街人来车往,好不热闹。 各家酒楼食肆的小二们,则都站在临街的门口,笑脸迎人。 福满楼昨日闹得动静有些大,并且味道是真的很好,所以这一日刚到了时候,便有那么一两位客人,带着家人上门。 小二,你们这新开张的,有什么优惠没有?客人笑着问道。 领他的小二正是张树,听罢忙笑道:客官您可真是料事如神啊,我们老板说了,今日来的客人茶水都免费送的,等您吃完走时,还多送一两他亲自炒制的沙罗清茶给您带走。 许多商铺开张,大多都走便宜一些的路子,不是比正价低便是多送些东西,原本杨中元跟程维哲是想把菜品的价格往下降一些,韩世谦却说了两个字:送茶。 前一段时间,程维哲已经被他带着开始亲自动手炒制茶叶了。家里后宅的
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