第20章 先睹为快 (第2/2页)

简简单单六个菜就两块呢，不干的是傻子。

    两个人一顿商量，定了肉片土豆丝，醋溜白菜丝，红烧肉，木须肉，红烧茄子，冬瓜丸子汤六个菜。

    这里面最麻烦的就是红烧肉，他先把红烧肉炖上，然后开始做木须肉。

    先切一块里脊肉，加上清酒，酱油，白油，花椒粉抓搅均匀。

    然后王成开始切黄瓜片，胡萝卜片。

    完整的黄瓜和胡萝卜在王成的手里乖乖听话，成段成片，刀影翻飞，在场的人也是连连点头，这刀工了得呀！

    “王师傅，你这菜刀用了多少年了？用的真熟练，唰唰唰就切完了！”

    “也没多少年，做菜也讲究天赋。”

    菜都切好了，就可以开始起锅炒了。

    现在油锅里打上三个笨鸡蛋，大火快炒，炒出备用，然后再炒里脊肉，一直到炒熟，表面油亮，肉质紧实就可以盛出来了。

    就着炒过肉的锅，王成又开始炒菜，葱姜炒香，把木耳，黄瓜片，胡萝卜片倒进去，大火翻炒，再把一开始炒好的鸡蛋和里脊肉放进去，最后酱油上色，翻炒均匀出锅！

    “王师傅，你这炒的真香啊！”

    “可不咋的，光闻着味儿我就能吃两个大馍馍了。”

    “那你们一会儿可得多吃几口呢。”

    王成又开始准备其他的菜，菜刀翻飞，铁锅飞舞，香味四溢，一时间整个后院都弥漫着浓郁的菜香味。

    “王师傅，你看看红烧肉可以了吗？”

    王成应着，筷子一插：“这个红烧肉再闷十分钟，等红烧茄子出锅就能吃了。”

    那边几个人帮着，从屋里抬出来一张大圆桌子。

    陆陆续续菜也上齐了。

    赵耀宗下了茶叶水：“咱今个儿就不喝酒了，喝醉了误事儿，后日正式婚宴，想咋喝咋喝，今天咱就以茶代酒了。”

    “用不着喝酒，快点开始吃吧，我光闻着味儿都要馋死了。”

    几个人也是等不及了，面前的菜实在是色香俱全，光是摆在那里就让人止不住流口水。

    “别客气了，吃菜吃菜！”

    说话的人一马当先，一筷子下去先夹了一大块红烧肉，眯着眼睛连连点头：“太好吃了！吃着一点儿也不腻！王师傅果然有本事啊！”

    其他人也不客气，都等不及嘴里的菜咽下去，就忍不住夹下一筷子了，一个个嘴里都塞得满满当当，含糊不清的对王成赞不绝口。

    “这冬瓜汤真白啊！喝着也香！丸子也嫩乎！”

    “这个白菜丝也太开胃了，我还得再吃一个馍馍才行！”

    “这土豆丝切的真好啊！又细又长，穿针引线都够用了，而且吃到嘴里脆爽弹牙！这么细都没炒碎了！是有真本事啊！”

    一个个的甚至都顾不上聊天了，专心致志的抢着面前的菜，心思却已经飞到后天的婚宴上去了。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！